20130718江蘇衛(wèi)視萬家燈火:溫長路講食療方法

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責(zé)編:張興佳

發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 10:55

  在這個衣食無憂的小康社會里,越來越多的人注重食療方法對人的調(diào)理作用。今天,我們在江蘇衛(wèi)視萬家燈火節(jié)目中,特地請來了中華中醫(yī)藥學(xué)會學(xué)術(shù)顧問溫長路教授為我們講解相關(guān)食療方法!

  該視頻主要文字介紹:

  本期嘉賓介紹

  溫長路

  筆名寓愚、文苕。1947年3月出生于河南省寶豐縣。

  現(xiàn)為作家、教授、主任醫(yī)師,享受國務(wù)院特殊津貼專家,并擔(dān)任中華中醫(yī)藥學(xué)會學(xué)術(shù)顧問、中醫(yī)藥文化分會秘書長、中醫(yī)藥科普分會主任委員和編輯出版、醫(yī)史文獻(xiàn)、醫(yī)古文、李時(shí)珍、王清任等分會常委、副主任等職。青年時(shí)期從事專業(yè)文藝創(chuàng)作,有批量文藝作品問世;后入門岐黃,長期從事醫(yī)學(xué)教育、臨床、科研、管理工作。除有眾多學(xué)術(shù)論文、科研成果、發(fā)明專利外,還連續(xù)創(chuàng)作、出版了一批將文與醫(yī)融為一體的科學(xué)小品。已公開發(fā)表各類文章500余篇,出版著作30余種。其中有的作品被收入國家編纂的相關(guān)著作大系,并獲得政府獎項(xiàng);有的作品多次再版、重印,有的作品被譯成外文出版。主要事跡被國內(nèi)外幾十家媒體報(bào)道,并載入《英國劍橋名人錄》、《中國科學(xué)家傳記》等30余種辭書。

  食療方法

  1、現(xiàn)如今,人們越來越崇尚健康天然的治療方法,比如通過飲食來治療疾病。下面是世界上流行的十種食療方法。食療長期堅(jiān)持才有用。

  2、紅茶防治流感

  日本科學(xué)家用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡5秒,該病毒就會失去感染力。為此,研究人員提出:在流感高發(fā)季節(jié),人們常飲紅茶或堅(jiān)持用紅茶水漱口可以預(yù)防流感。

  3、維生素B6防治糖尿病

  法國、意大利及日本均有報(bào)道,維生素B6低于正常值的糖尿病患者,每日供給100毫克維生素B6,6周后四肢麻木及疼痛等癥狀會減輕或消失。平時(shí)多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含維生素B6的食物,同樣對防治糖尿病有效。

  4、牛奶防治支氣管炎

  美國學(xué)者近的一項(xiàng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),吸煙者患慢性支氣管炎的人有31.7%是從來不喝牛奶的,而每天喝牛奶的吸煙者中患支氣管炎的人卻低于20%。牛奶中所含的大量維生素A可保護(hù)支氣管和支氣管壁,使之減少發(fā)炎的危險(xiǎn)。牛奶雖然好處多多,但是小心哦!

  5、蜂王漿防治關(guān)節(jié)炎

  英國科學(xué)家對200名關(guān)節(jié)炎患者進(jìn)行研究后得出一個新結(jié)論:每天服用一次蜂王漿的關(guān)節(jié)炎患者,其疼痛減輕程度高達(dá)50%,關(guān)節(jié)靈活度也改善了17%。

  6、橘汁防治尿道感染

  美國婦產(chǎn)科醫(yī)生研究認(rèn)為,易患尿道感染的人,每天喝300毫升的橘汁,有助防治尿道感染,其效果比單純飲水要好。

  7、南瓜子防治前列腺病

  美國研究人員發(fā)表的一篇科研論文指出,每天堅(jiān)持吃一把南瓜子(50克左右),可治療前列腺肥大,明顯改善第三期病情。因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上傲邢俪跗诘哪[脹,同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。

  8、淀粉類食物防治腸癌

  英國劍橋大學(xué)的研究表明,澳大利亞結(jié)腸癌發(fā)生率是中

  國人的4倍,其主要原因就是澳大利亞人攝入的淀粉少。專家們指出,香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細(xì)菌繁殖,是癌細(xì)胞生長的強(qiáng)效抑制物質(zhì)。

  9、菠菜防治視網(wǎng)膜退化

  美國哈佛大學(xué)近的一項(xiàng)研究表明,每周吃2~4次菠菜,可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。據(jù)稱,菠菜保護(hù)視力的關(guān)鍵是類胡蘿卜素,此化合物存在于綠葉蔬菜中,可防止太陽光對視網(wǎng)膜的損害。

  10、苦瓜清暑祛熱、明目解毒、養(yǎng)血益氣

  對熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。此外,常食還能降低血糖、增強(qiáng)機(jī)體免疫力,使皮膚細(xì)嫩柔滑。

  老人飲食養(yǎng)生

  一、不貪肉。老年人膳食中肉類脂肪過多,會引起營養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血癥和高脂血癥,不利于心腦血管病的防治。

  二、不貪精。老年人長期講究食用精白的米面,攝入的纖維素少了,就會減弱腸蠕動,易患便秘。

  三、不貪硬。老年人的胃腸消化吸收功能弱,如果貪吃堅(jiān)硬或煮得不爛的食物,久易得消化不良或胃病。

  四、不貪快。老年人因牙齒脫落不全,飲食若貪快,咀嚼不爛,就會增加胃的消化負(fù)擔(dān)。同時(shí),還易發(fā)生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。

  五、不貪飽。老年人飲食宜八分飽,如果長期貪多求飽,既增加胃腸的消化吸收負(fù)擔(dān),又會誘發(fā)或加重心腦血管疾病,發(fā)生猝死。

  六、不貪酒。老年人長期貪杯飲酒,會使心肌變性,失去正常的彈力,加重心臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí),老人多飲酒,還易導(dǎo)致肝硬化。

  七、不貪咸。老年人攝入的鈉鹽量太多,容易引發(fā)高血壓、中風(fēng)、心臟病及腎臟衰弱。

  八、不貪甜。老人過多食甜食,會造成功能紊亂,引起肥胖癥、糖尿病、脫發(fā)等,不利于身心保健。

  九、不貪遲。三餐進(jìn)食時(shí)間宜早不貪遲,有利于食物消化與飯后休息,避免積食或低血糖。

  十、不貪熱。老年人飲食宜溫不宜燙,因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長期服用燙食熱刺激,還易罹患胃癌、食道癌。

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