夏季要以清補(bǔ)為主，如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補(bǔ)的湯，就適得其反了，而應(yīng)選擇鴨湯或鴿子湯。從中醫(yī)的角度來講，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)遵循“四季五補(bǔ)”之道，即春季補(bǔ)肝、夏季強(qiáng)心健脾、秋季潤(rùn)肺、冬季補(bǔ)腎。對(duì)于反季節(jié)食品，要學(xué)會(huì)冷熱平衡，如果夏季要吃羊肉火鍋，好加入一些涼性的配料或配菜，以中和羊肉的溫?zé)嶂浴?/p>
古人云：“安身之術(shù)，必資于食”。先人之話甚有道理。食療湯水可以幫助我們安度暑夏，下面介紹三款清淡湯水供大家參考。
研究發(fā)現(xiàn)老人、兒童以及體制偏虛的人不宜多喝綠豆粥解暑。據(jù)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)綠豆粥中的蛋白質(zhì)含量比雞肉還要多。老人兒童的腸胃功能比較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，因此會(huì)引發(fā)消化不良。此類人群應(yīng)該少吃或者是不吃寒性的食物。
另外，脾胃虛弱的人一定不要喝綠豆湯，但是可以喝大米小米混合綠豆熬成的粥，因?yàn)榇竺仔∶锥紩?huì)起到滋補(bǔ)脾胃的功效。
寒性體質(zhì)的和正在服用藥物的人群也是不適合喝綠豆湯的。因?yàn)榫G豆本身性寒，體寒的人，吃了綠豆會(huì)加重病情，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)其他的疾病，而綠豆還具有清熱解毒的功效，會(huì)與病人服用的藥物相結(jié)合，分解藥性，影響治療效果。
結(jié)語：炎熱的夏天，工作了一天的人回到家中就想盡快趕走一天的疲勞，好好休息，好面對(duì)第二天的工作，這個(gè)時(shí)候大家就可以嘗試小編推薦的方法了，很有效果唷。
