擁有一個健康飲食是多么的重要!這你可能比誰都明白,但你可能并不知道一個健康的飲食是怎樣的?平日里要如何吃?你知道日常飲食禁忌都有哪些?健康飲食小常識又有什么?現(xiàn)在就小編一起來看文章吧!
飲食禁忌
我們常常會因?yàn)橹皇窍矚g或者自認(rèn)為是健康的,就用一些偏好的食物替代一些不感興趣的食物,這樣的飲食“替身”是不少人都存在的誤區(qū)。殊不知,正是這些方便的“替身”,讓你離健康越來越遠(yuǎn)了。工作繁忙壓力大,生活節(jié)奏緊張,往往令許多現(xiàn)代都市人難以對飲食營養(yǎng)保持健康的做法,例如,有的吃就多吃,沒的吃,囫圇吞棗也能湊合一頓。
飲食禁忌一:方便面代替早餐
經(jīng)常食用方便面替代早餐,對人體健康和發(fā)育都是很不利的。因?yàn)椋S持人體正常生理代謝需要六大要素,而方便面主要成分是碳水化合物,其他營養(yǎng)成分很少。因此,如果長期以方便面代替早餐,會導(dǎo)致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降,肌肉萎縮等營養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
飲食禁忌二:水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有豐富的維生素,為此,許多人以為,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也無妨。其實(shí),蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物,它更能有效地促進(jìn)人體吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素。人如果僅食動物食品,蛋白質(zhì)吸收率為70%;若兼食蔬菜,則吸收率可達(dá)90%以上。再者,蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動,起到助消化、防腸癌之作用。
飲食禁忌三:新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜,這種說法沒有任何問題。但事實(shí)上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了,通常都是儲存了幾天的,其維生素也在儲存的過程中逐漸地?fù)p失掉。相反,冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素,因?yàn)槭卟瞬烧罄洳兀芎芎玫胤乐咕S生素的流失。
飲食禁忌四:礦泉水代替白開水
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì),就不再喝白開水,全用礦泉水代替,但是礦泉水也會受到土地中有害物質(zhì)的污染。