秋藕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，渾身都是寶，是人們秋冬養(yǎng)生的首選食材，但如果在吃藕的同時(shí)，一并加上它燉成湯喝，不僅養(yǎng)胃補(bǔ)腎，還健脾!這些食材日常生活中都很常見(jiàn)，所以不要猶豫，不要徘徊，趕緊學(xué)起來(lái)吧!
1、核桃仁
秋藕中含有大量的磷、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、過(guò)氧化物酶、維生素C、鈣、鐵、單寧酸等營(yíng)養(yǎng)元素;核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、碳水化合物、維生素和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分;將二者燉成核桃仁蓮藕湯飲用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值翻倍的同時(shí)，還能夠得到一定的補(bǔ)益氣血、增強(qiáng)記憶力和延緩衰老速度的效果。伴有記憶力下降的中年人、貧血者不妨可以多喝一些。
2、紅棗
秋藕和紅棗都屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，將秋藕、紅棗熬成紅棗蓮藕湯飲用，不僅可以為機(jī)體補(bǔ)充氨基酸、微量元素、維生素、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、糖類等所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠降低血脂、降低血壓、養(yǎng)血健骨、補(bǔ)中益氣。中醫(yī)認(rèn)為，蓮藕性寒、紅棗性溫，二者互補(bǔ)，補(bǔ)而不燥，經(jīng)常喝有益于身體健康。
3、鱔魚
秋藕和鱔魚中均含有黏液蛋白，秋藕所含的黏液主要成分是黏蛋白，具有降低體內(nèi)膽固醇含量的作用;鱔魚所含的黏液主要成分是黏蛋白和多糖類物質(zhì)，攝入后可促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收、合成，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，兩種食物搭配燉成湯喝，可得到明顯的滋養(yǎng)身體的效果。秋藕屬于堿性食物，鱔魚屬于酸性食物，二者結(jié)合還能夠維持人體酸堿平衡，可作為腎臟不好人群的食療小方法。
