20130906快樂生活一點通視頻：雞肉一鍋鮮的做法

　　一家人都夠吃的菜，那得要做幾道菜啊?然而今天有位大姐一道菜就讓一家人都夠吃了!你肯定會問怎么可能了，這菜要怎么做啊，做一大鍋么?當(dāng)然不是了，這道菜名就叫做雞肉一鍋鮮，這道菜營養(yǎng)又豐富，而且味道夠美味，一起看看是怎么做的吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　雞肉一鍋鮮的做法

　　原料：雞肉1斤、蘿卜1個、綠豆少量、姜1塊。

　　調(diào)味料：料酒、鹽、大蒜葉。

　　雞肉一鍋鮮的做法：

　　1.冷凍雞肉取出后，撕去外包裝，放入水中浸泡。

　　2.浸泡過程中，換幾次水(我泡了一天)，取出后切成小塊。

　　3.將斬塊的雞肉放入砂鍋中，倒入適量冷水。

　　4.蘿卜一個，去皮，切成小塊。

　　5.取一手把綠豆，過水沖洗后，裝入無紡布的鹵料包中。

　　6.將切好的蘿卜以及綠豆包一并放入裝有雞肉的砂鍋中，開火煮。

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　　雞肉的營養(yǎng)價值

　　雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。

　　食用效果

　　性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng);

　　可溫中益氣，補精添髓;

　　用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

　　常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。