20131015健康來了視頻：劉納講重金屬對人體危害

　　化妝品、打印紙、松花蛋這三者之間有什么聯(lián)系呢?肯定很多人說沒什么聯(lián)系，大的聯(lián)系是跟人有關(guān)!但是專家劉納老師說這三者之間是有共同點(diǎn)的，他們有一個(gè)共同致命弱點(diǎn)那就是重金屬，下面去健康來了視頻看看重金屬對人體危害!

　　該視頻主要文字介紹：

　　重金屬對人體危害

　　重金屬與人類生活

　　金屬與人類生活密切相關(guān)。有些金屬在人體結(jié)構(gòu)和機(jī)能中可發(fā)揮重要作用，甚至被列為主要的營養(yǎng)素，一旦缺乏將導(dǎo)致病理學(xué)的癥狀特征，如鈣、鉀、鈉、鎂，為人體功能所必需的常量營養(yǎng)金屬;鐵、鋅、硒、錳、銅等為人體功能所必需的微量營養(yǎng)金屬，但有些金屬進(jìn)入人體后，則會產(chǎn)生毒性作用。食物中毒中常見的有毒金屬主要來源于自然環(huán)境、食品生產(chǎn)加工、農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)及工業(yè)“三廢”的污染。所謂有毒的金屬，指既不是必需元素，又不是有益元素的那一類，它們在人體內(nèi)即使少量存在，對正常的代謝作用也會產(chǎn)生明顯的毒性作用。

　　當(dāng)然，所有的金屬如果攝取得足夠多的話，都可能有毒，比如硒在有毒量和不足量之間的界限就非常小，人體的適應(yīng)能力也有一定的限度。如果環(huán)境的異常變化超出人體正常生理調(diào)節(jié)的限度，就可能引起人體某些功能和結(jié)構(gòu)發(fā)生異常，造成病理性變化。重金屬污染就是造成這種病理性變化的因素之一。

　　一般來說，重金屬是指比重大于5、原子量大于55的金屬。從環(huán)境污染方面所說的重金屬，主要是指汞、鎘、鉛、鉻以及類金屬砷。它一旦通過飲水、飲食、呼吸或是直接接觸的路徑進(jìn)入人體，就會極大地?fù)p壞身體的正常功能。因?yàn)橹亟饘俨幌衿渌亩舅乜梢栽诟闻K分解代謝，然后排出體外，相反，它們極易積存在大腦、腎臟等器官，一旦超標(biāo)，易引起基因突變，影響細(xì)胞遺傳，嚴(yán)重時(shí)會產(chǎn)生畸胎或誘發(fā)癌癥。

　　重金屬危害

　　汞：食入后直接沉入肝臟，對大腦視力神經(jīng)破壞極大。天然水每升水中含0.01毫克，就會強(qiáng)烈中毒。含有微量的汞飲用水，長期食用會引起蓄積性中毒。

　　鉻：會造成四肢麻木，精神異常。

　　砷：會使皮膚色素沉著，導(dǎo)致異常角質(zhì)化。

　　鎘：導(dǎo)致高血壓，引起心腦血管疾病;破壞骨鈣，引起腎功能失調(diào)。

　　鉛：是重金屬污染中毒性較大的一種，一但進(jìn)入人體很難排除。直接傷害人的腦細(xì)胞，特別是胎兒的神經(jīng)板，可造成先天大腦溝回淺，智力低下;對老年人造成癡呆、腦死亡等。

　　鈷：能對皮膚有放射性損傷。

　　釩：傷人的心、肺，導(dǎo)致膽固醇代謝異常。

　　銻：與砷能使銀手飾變成磚紅色，對皮膚有放射性損傷。

　　鉈：會使人得多發(fā)性神經(jīng)炎。

　　錳：超量時(shí)會使人甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。

　　錫：與鉛是古代巨毒藥‘鴆’中的重要成分，入腹后凝固成塊，墜人至死

　　鋅：過量時(shí)會得鋅熱病。

　　鐵：是在人體內(nèi)對氧化有催化作用，但鐵過量時(shí)會損傷細(xì)胞的基本成分，如脂眆酸、蛋白質(zhì)、核酸等;導(dǎo)致其他微量元素失衡，特別是鈣、鎂的需求量。

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　　下人體微量元素正常值

　　鈉 (Na) 正常情況：135～145mmol/L

　　鉀 (K) 正常情況：新生兒3.7～5.9mmol/L 嬰兒4.1～5.3mmol/L 兒童3.4～4.7mmol/L 成人4.1～5.6mmol/L

　　鈣 (Ca) 正常情況：嬰兒 2.5～3.0mmol/L 成年 2.1～2.55mmol/L.

　　鎂 (Mg) 正常情況：0.7～1.1mmol/L

　　鋅 (Zn) 正常情況：8.4～23.0μmol/L

　　銅 (Cu) 正常情況：新生兒1.9～10.5μmol/L 3～10歲4.2～24.0μmol/L 成人 男11.0～22.0μmol/L 女12.6～24.3μmol/L

　　鐵 (Fe) 正常情況：兒童9.0～32.2μmol/L 成人 男10.7～26.9μmol/L 女9.0～23.3μmol/L 老年人7.2～14.3μmol/L

　　氯化物 (Cl) 正常情況：以氯計(jì) 96～108mmol/L

　　磷 (Pi) 正常情況：兒童1.45～2.10mmol/L 成人0.97～1.45mmol/L >60歲 男0.74～1.20mmol/L 女0.90～1.32mmol/L

　　鉛 (Pb) 正常情況：兒童<1.45μmol/L 成人<1.93μmol/L 中毒≤4.80μmol/L

　　本期嘉賓介紹

　　劉納

　　劉納，1969年生于北京，先后就讀北京西城區(qū)的中古友誼小學(xué)、北京師大附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)。曾任北京三甲醫(yī)院8年臨床醫(yī)生，研究生學(xué)習(xí)后從事高端人群全科醫(yī)療和私人保健工作，先后任加拿大使館指定醫(yī)生和衛(wèi)生部下屬緊急救援中心和高級診所負(fù)責(zé)人。從2005年起一直致力于社會主流媒體的營養(yǎng)科普事業(yè)，曾在北京電視臺《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早參考》中央4《海峽兩岸》、中國教育臺、上海東方衛(wèi)視《健康一生》、湖南衛(wèi)視《百科全說》、杭州電視臺《健康起義》、甘肅衛(wèi)視《健康每一天》天津衛(wèi)視《健康大講堂》山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》等做專家嘉賓和顧問。在時(shí)尚雜志設(shè)有營養(yǎng)專欄，如《TIMEOUT北京》，《時(shí)尚先生》，《美酒與美食》，《高爾夫度假》《東方早報(bào)》《學(xué)前教育》、《天下美食》、《東方養(yǎng)生》、《生命世界》等等。