20131016廣東健康來了:劉納講秋季吃什么主食
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:劉書
發(fā)表時間:2024-12-06 11:05秋季是個講究的季節(jié),因為秋季會引發(fā)多種好發(fā)疾病,那么秋季我們吃什么主食好呢?下面就請出做客廣東健康來了的嘉賓劉納老師,為我們提供一些營養(yǎng)的搭配吃法,你對養(yǎng)生感興趣的,就參與本節(jié)目講述一下自己的經(jīng)驗之談!
該視頻主要文字介紹:
本期嘉賓介紹
劉納
劉納,1969年生于北京,先后就讀北京西城區(qū)的中古友誼小學(xué)、北京師大附屬實驗中學(xué)、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)。曾任北京三甲醫(yī)院8年臨床醫(yī)生,研究生學(xué)習(xí)后從事高端人群全科醫(yī)療和私人保健工作,先后任加拿大使館指定醫(yī)生和衛(wèi)生部下屬緊急救援中心和高級診所負(fù)責(zé)人。從2005年起一直致力于社會主流媒體的營養(yǎng)科普事業(yè),曾在北京電視臺《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早參考》中央4《海峽兩岸》、中國教育臺、上海東方衛(wèi)視《健康一生》、湖南衛(wèi)視《百科全說》、杭州電視臺《健康起義》、甘肅衛(wèi)視《健康每一天》天津衛(wèi)視《健康大講堂》山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》等做專家嘉賓和顧問。在時尚雜志設(shè)有營養(yǎng)專欄,如《TIMEOUT北京》,《時尚先生》,《美酒與美食》,《高爾夫度假》《東方早報》《學(xué)前教育》、《天下美食》、《東方養(yǎng)生》、《生命世界》等等。
秋季吃什么主食
1.一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩,會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來,使人發(fā)胖,俗話叫“長秋膘”,這樣不好。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。
2.從中醫(yī)食療理論上講,認(rèn)為秋季屬氣燥,“宜食麻以潤其燥”。 一到秋季,氣候就變得晴朗干燥,因此主張應(yīng)當(dāng)潤燥。怎樣做到這一點呢?首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,中醫(yī)還認(rèn)為秋季屬合,萬物收斂,因此又主張“應(yīng)吃辛以發(fā)散”。意思是說避免各種濕熱之氣積蓄。因為凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
3.由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。 飲食特別注意不要過于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。所以提出“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應(yīng)當(dāng)避免光吃些涼和性寒的食物,應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物。
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秋季減肥吃燕麥片
燕麥和馬鈴薯一樣,能幫你清除腸道中哪些影響睡眠的酸性物質(zhì),更能放松神經(jīng),有柔和的安眠功效。首先,燕麥能夠促使你體內(nèi)釋放一種胰島素,這種胰島素能夠幫助色氨酸到達(dá)大腦并在那里轉(zhuǎn)化為復(fù)合胺,告訴大腦“是時間睡覺了”。其次,燕麥會在你睡眠過程中勻速釋放葡萄糖、維持血糖平衡,防止你在睡覺時噩夢不斷,因為研究發(fā)現(xiàn),近四成的噩夢都由低血糖引發(fā)。
煮一小碗燕麥,加入少許蜂蜜調(diào)味,就是美味又健康的夜宵。如果覺得只有燕麥?zhǔn)巢奶珕握{(diào),也可以添加進(jìn)等量的薏米。薏米除了有眾所周知的美容功效,還有很好的飽腹感,更能促進(jìn)水液代謝,預(yù)防、水腫。
秋季減肥吃黑面包
黑面包用小麥谷蛋白做成,即使你對食物挑剔,也不會不喜歡它的口味和口感,而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維,同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質(zhì),并有益于腸道中的益生菌生長。把黑面包和黃瓜做成簡單的薄片三明治,健康又美味。
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