牛奶和雞蛋可以一起吃嗎 雞蛋的哪種吃法最健康(2)

  雞蛋的做法

  一、橙香雞蛋羹

  材料

  牛奶,橙汁,細砂糖,雞蛋

  做法

  1、把牛奶、橙汁和細砂糖倒入碗里,隔熱水加熱不斷攪拌,直到白砂糖剛好融化即可。

  2、把雞蛋打入牛奶液里,拌勻。

  3、把蛋液過篩兩次,倒入容器內(nèi)過篩好后放一邊靜置半小時左右。

  4、鍋內(nèi)放清水,把盛蛋液的容器放入鍋中,水開后轉(zhuǎn)中小火10分鐘,關火后再等兩三分鐘打開蓋子即可。

  二、雞蛋布丁

  材料

  雞蛋1個,牛奶適量(可以用未來星兒童牛奶,這樣比較甜),4勺糖

  做法

  1、把牛奶和糖混合攪拌,接著放入微波爐加熱2分鐘。

  2、雞蛋打好,和加熱好的牛奶混合攪拌。

  3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱,在熱的時候,要看看布丁成型了沒有,可以拿出來看。

  4、等到布丁成型了,放溫或涼就可以吃了,還可以放冰箱冰凍。

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