牛奶和雞蛋可以一起吃嗎 雞蛋的哪種吃法最健康(3)

  三、五香茶雞蛋

  材料

  主料:雞蛋若干個,茶葉,花椒,大料,鹽,醬油各適量。

  做法

  1、將雞蛋洗凈,放入砂鍋中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子將蛋皮敲破。

  2、砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油,用慢火煮1小時左右,雞蛋皮呈棕色即成。色澤醬紅,味道咸香。用普通的鍋也可以。

  四、火腿番茄奶酪雞蛋卷

  材料

  雞蛋,火腿腸(或火腿片),番茄,奶酪片(或馬蘇里拉奶酪絲)

  做法

  1.雞蛋打成蛋液,調(diào)入適量的鹽充份拌勻

  2.火腿腸切成絲

  3.奶酪片切成絲

  4.番茄洗凈去皮后,切成小丁

  5.鍋中熱油,先倒入火腿絲和番茄丁翻炒,待炒軟后盛出備用

  6.平底鍋洗凈燒熱后,轉(zhuǎn)中小火倒入蛋液,旋轉(zhuǎn)鍋子讓雞蛋攤轉(zhuǎn)成蛋餅

  7.蛋餅的底部剛開始凝固,而表面仍有未凝固的蛋液時

  8.平鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲,然后馬上用鏟子或者筷子將蛋餅卷成卷

  總結(jié):我們知道雞蛋的吃法多種多樣,常見的可能就屬于煮雞蛋了,可能好多家長發(fā)現(xiàn)孩子已經(jīng)都不喜歡吃了,在上述文中就為大家介紹了幾種營養(yǎng)又美味的雞蛋做法,會做飯的親們趕快來試試吧!

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