走進(jìn)超市，看著各式各樣的食用油，頓時(shí)有一種頭昏眼花的感覺。如此多的食用油，那種才是好成了人們心中的疑問?很多人選擇調(diào)和油，認(rèn)為調(diào)和油含油量高。其實(shí)，恰恰相反，你想知道調(diào)和油的幾大誤區(qū)嗎?和小編一起看看吧!
調(diào)和油
近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，以為自己購買的胡姬花花生濃香調(diào)和油中，花生油的含量應(yīng)該是高的，回家后卻發(fā)現(xiàn)花生油在配料表里的排序比較靠后，咨詢廠家之后，才知道這種所謂的花生濃香調(diào)和油的主要油種是大豆油和玉米油。
1.調(diào)和油只標(biāo)成分不標(biāo)配比
在走訪多家超市后，記者發(fā)現(xiàn)上述網(wǎng)友所稱的胡姬花花生濃香調(diào)和油分為5升和900毫升兩款包裝，其配料表中明確標(biāo)有油種名稱，依次是：大豆油、玉米油、菜籽油、花生油、芝麻油，但未標(biāo)注各油種的具體占比。根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》相關(guān)要求，食品中各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序在標(biāo)簽上一一排列。這就是說，花生油在這款花生濃香調(diào)和油中的占比較小，而大豆油和玉米油是其主要成份。
記者在采訪中隨機(jī)調(diào)查了10名市民，其中9人誤以為花生調(diào)和油是以花生油為主原料，另外1人認(rèn)為花生調(diào)和油中含有花生油，但對產(chǎn)品里實(shí)際的花生油含量并不清楚。
2.肆意夸大宣傳單種油含量
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前市場上調(diào)和油種類繁多，如花生調(diào)和油、橄欖調(diào)和油、天然谷物調(diào)和油、葵花籽調(diào)和油、茶籽橄欖調(diào)和油、堅(jiān)果調(diào)和油等。各品牌調(diào)和油均有在外包裝標(biāo)示成分，成分少則三四種，多則十來種。業(yè)內(nèi)人士爆料，由于目前缺乏相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)，不少廠家會以價(jià)格昂貴但實(shí)際占比不高的油料來命名調(diào)和油，以提高產(chǎn)品的檔次和價(jià)格，誤導(dǎo)消費(fèi)者。如有些產(chǎn)品，花生油占比不足10%，卻叫“花生調(diào)和油”，實(shí)際上成分多的卻是營養(yǎng)價(jià)值很低的棕櫚油。
