10種人必定患癌 有你嗎(11)

  五、含硒、硫等有機(jī)化合物的蔬菜

  蔥、蒜含豐富的硫、硒及「磺烯丙基半胱氨酸」,能幫助肝臟解毒及防止肝癌發(fā)生。根據(jù)美國大規(guī)模研究顯示,大蒜除能預(yù)防心臟病外,也能降低大腸癌的發(fā)生;每周吃3瓣蒜頭的人,罹患大腸癌的機(jī)率比不吃的人少三分之一,因此想要預(yù)防癌癥可以常吃含含硒、硫等有機(jī)化合物的蔬菜。

  六、含維生素C的食物

  維生素C可減少體內(nèi)自由基對細(xì)胞基因的傷害,避免細(xì)胞癌化,而富含維生素C的食物包括葡萄柚、柑橘、檸檬、文旦等。

  七、紅色蔬果

  西紅柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡蘿卜素,攝食后能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A,達(dá)到保護(hù)眼睛及抗細(xì)胞氧化壓力的目的。研究還發(fā)現(xiàn),多攝取胡蘿卜素能抑制攝護(hù)腺癌發(fā)生。

紅酒是連葡萄皮一起發(fā)酵

  八、茶和紅酒

  紅酒是連葡萄皮一起發(fā)酵,可保存葡萄皮中珍貴的抗氧化劑,防止自由基對人體的侵害。目前已知人體細(xì)胞氧化產(chǎn)生的自由基會(huì)引起高血壓、糖尿病、心肌梗塞、腦中風(fēng)及癌癥。研究顯示,每日喝一小杯紅酒可減少這些疾病的發(fā)生率,但過量反會(huì)增加酒精性肝炎及肝硬化死亡率。此外,茶和紅酒都含有黃酮類物質(zhì),是預(yù)防癌癥的飲食中的一部分。

  九、菜葉

  綠花菜、花椰菜、甘藍(lán)菜和菠菜含豐富葉酸,能提高血中甲硫胺酸的量,具有防癌作用。

癌癥 癌癥病人吃什么好 癌癥的早期癥狀 
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