蘑菇的做法大全
蘑菇炒肉絲
材料
豬肉,蘑菇,淀粉,蔥,鹽,雞精,食用油。
做法
1。肉切絲,蘑菇洗凈切成片。瀝干水,備用。
2。油鍋加熱,放入事先切好的生豬肉絲。此時也可放小量的蔥花爆出香味。
3。待豬肉七八成熟時,加入洗好瀝干的蘑菇片,加鹽、雞精翻炒,并加蓋輕火三分鐘。
4。加入蔥花,稍作翻炒,即可出鍋。
西芹炒蘑菇
像蘑菇,芹菜這些健康食品,經(jīng)常吃有益健康,不僅能提高身體的免疫力,還可以降血壓??磥?,俺也要多吃一些健康的食品了。
材料
蘑菇250克,西芹250克,紅椒1個,馬蹄適量,姜適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量
做法
1.將蘑菇、馬蹄切片。
2.西芹切成段,辣椒切片。
3.起油鍋,爆香姜蒜,將蘑菇下鍋煸炒。
4.蘑菇炒軟后,將其它材料下鍋一起炒至斷青。
5.下鹽、雞精調(diào)味就好了。
蘑菇焗飯
材料
米飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、馬蘇里拉奶酪適量、鹽少量
做法
1、洋蔥去老皮洗凈切成丁,蘑菇洗凈切成片,火腿切成丁,馬蘇里拉奶酪擦成絲。
2、炒鍋燒熱,放入少量油,放入洋蔥丁炒到透明。
3、加入火腿一起炒出香味。
4、加入蘑菇一起炒至熟。
5、將火適當(dāng)調(diào)小,加入攪散的白飯,和其他材料一起炒勻,加少許鹽調(diào)味。
6、將炒飯盛入可以放進(jìn)烤箱的容器,在上面鋪上奶酪絲。
7、放入預(yù)熱200度的烤箱,上下火烤至奶酪融化稍稍著色即可。
總結(jié):看完文中給大家介紹的幾種蘑菇的作用,親們是不是覺得太忽視蘑菇了呢,以后可要做好營養(yǎng)搭配哦,還有那幾種蘑菇做法,感興趣的親可要試試,很是美味的哦。