銀耳粥的做法 香甜可口健康粥

  銀耳粥,光聽說,就想吃點(diǎn)。銀耳的口味很好,香甜可口。銀耳的營養(yǎng)價(jià)值也是很好的,對我們身體有很多的幫助,銀耳粥的做法很多的,下面小編就和大家一起看看下面的內(nèi)容。

  銀耳粥的做法

  材料

  材料圓糯米1杯,銀耳9克調(diào)味料冰糖150克,水8杯

  做法

  1、銀耳用冷水浸泡1小時(shí)讓它脹開,摘除根部連結(jié)部分后洗凈。

  2、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火先煮10分鐘,再加入銀耳同煮至米粒軟爛。

銀耳粥的做法

  3、加入冰糖調(diào)味,煮到冰糖融化,拌勻即可熄火盛出食用。

  熬粥筆記

  1、銀耳又稱白木耳,若喜歡軟爛點(diǎn)的口感,浸泡時(shí)間可以長一點(diǎn),或一開始就跟米一起放進(jìn)去同煮。

  2、顏色雪白的銀耳可能熏過硫磺,一煮就爛,色澤黃的比較脆,用水浸泡過色澤就會(huì)發(fā)白。

  食療效益

  益于咳嗽,痰中帶血,陰虛口渴者

  百合銀耳粥

  材料

  主料:百合100克,銀耳(干)15克

百合銀耳粥做法

  輔料:枸杞子30克,

  調(diào)料:冰糖30克

  做法→→→

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