新年到了,需要走親訪友,那么免不了要吃吃喝喝了,那么新年吃喝有什么講究呢?專家戴光強(qiáng)說喝酒千萬不能空腹喝酒,那么新年吃喝要節(jié)制的方面有哪些呢?我們一起去廣東健康來了看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  本期嘉賓介紹

  戴光強(qiáng)

  戴光強(qiáng),教授、主任醫(yī)師,醫(yī)學(xué)保健專家,健康教育專家,衛(wèi)生事業(yè)管理專家。中國疾病預(yù)防控制中心首屆專家咨詢委員會專家,中國健康教育協(xié)會常務(wù)理事,安徽省科普作家協(xié)會副會長,安徽省科技經(jīng)紀(jì)人協(xié)會副會長。安徽省九屆政協(xié)常委、省政協(xié)教科文衛(wèi)體委員會主任,安徽省衛(wèi)生廳原廳長。

  新年吃喝要節(jié)制

  4套方案防治脂肪肝

  專家說,早期干預(yù)可以減少脂肪肝的發(fā)生,關(guān)鍵是管好自己的嘴巴,千萬不要“吃”出脂肪肝。

  tips1.不要“吃飽”

  控制飲食,糾正不良生活方式,首先要控制攝入的總熱量,每餐七八分飽足矣。

  tips2.不能“吃好”

  要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),多吃粗糧、蔬菜,少吃油膩、煎炸及動(dòng)物性食品。烹調(diào)時(shí)盡量選用植物油,每天鹽的攝入量控制在6克以內(nèi)。

  tips3.不能“亂吃”

  三餐分配應(yīng)遵循“朝四暮三”原則,即按早、中、晚,4:3:3的比例分配三餐,重點(diǎn)在于控制晚餐,不吃夜宵,不吃零食和甜食。睡前別喝奶,可放到早餐時(shí)飲用。

  tips4.抽時(shí)間運(yùn)動(dòng)

  慢步跑、快步走、騎自行車、上下樓梯、游泳、仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)能消耗體內(nèi)熱量,控制體重增長。而肥胖減輕之后,肝臟中的脂肪也會隨之消退,肝功能恢復(fù)正常。

  ■危害

  過度吃喝傷身無窮

  大魚大肉、吃喝過度所帶來的危害,除了導(dǎo)致脂肪肝外,還至少有以下8大危害:

  1.癌癥

  據(jù)調(diào)查:脂肪的消費(fèi)量高低與乳癌、直腸癌、回腸癌,前列腺癌等的死亡率成正比。

  2.高血壓

  攝人高脂食物過多可導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。醫(yī)生告訴記者,少吃高脂減輕體重,可提高降壓藥物的療效。

  3.冠心病

  過量攝人高脂食物后,致使血脂在血液中長期處于高水平狀態(tài),超過了人體利用限度,久而久之可使動(dòng)脈發(fā)生粥樣硬化,導(dǎo)致心絞痛、心肌梗塞等疾病。

  4.老年癡呆

  食用過多高脂飲食,必然會導(dǎo)致血脂過高,也可使全身動(dòng)脈硬化,其中包括腦動(dòng)脈,還會易引起腦溢血、腦血栓、腦梗塞以致腦萎縮。

  5.膽囊結(jié)石和膽絞痛

  由于過多食用高脂食物,使膽固醇的成分增加,致血清中膽固醇的含量增加,久而久之發(fā)生膽囊結(jié)石和膽絞痛。

  6.誘發(fā)胰腺炎

  醫(yī)院有諸多實(shí)例顯示,攝人高脂飲食后往往誘發(fā)急性胰腺炎。

  7.可加重肝炎患者病情

  無論是急性肝炎病人在發(fā)病初期,還是慢性肝炎病情反復(fù)時(shí),常有明顯的消化道癥狀,如食欲不佳,有厭油膩、惡心感。

  8.肥胖

  隨著生活的好轉(zhuǎn),導(dǎo)致了許多“小胖墩”的出現(xiàn),引發(fā)肥胖癥。

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  正確喝酒的方法

  一、酒前

  1、喝酒之前,吃飯只能吃7份飽,且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒)

  2、喝酒之前半小時(shí),喝瓶牛奶,好是純奶或者含糖的,可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進(jìn)乙醇分解,又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。

  3、不要空腹飲酒,因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快,人容易喝醉;好的預(yù)防方法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。

  二、酒中

  1、喝酒時(shí)且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料,不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

  2、喝白酒,不可一飲而盡,須的分成幾口喝。喝啤酒,須待得啤酒漠落下以后再喝,否則,輕則腹?jié)q難受,重則現(xiàn)場直播。

  3、喝酒的間隙喝酸奶--不用說了吧,酸+醇=水+酯

  4、由于酒精對肝臟的傷害較大,喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。

  5、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液,30~120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。

  6、食飲結(jié)合。飲酒時(shí),吃什么東西不易醉?以吃豬肝好。這不僅是因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富,而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力,常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失,而豬肝又是維生素B豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

  三、酒后

  1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,這些都是誤區(qū),醋和茶都不能解酒。

  2、酒醉后好不能喝濃茶,但可以喝點(diǎn)淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭:芏嗳司坪笸怀燥?,這樣危害更大,應(yīng)吃一些容易消化的食物,比如來一碗面條就非常好。

  3、甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子,酒味會消失”,這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉,甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。

  4、至于在飲酒之后,能夠盡量的飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。

  5、酒后如發(fā)生嘔吐不止,應(yīng)立即找來礦泉水一瓶灌下,以免胃里沒有東西而嘔出血來。

  6、嘔吐完后,不可立即進(jìn)食,尤其是燒烤一類食物。

  7、睡覺之前請記住在床頭放置盛器一個(gè),以免,睡后驚醒欲嘔吐在還未到達(dá)洗手間之前已然噴將出來。

  8、翌日,若感胃酸,請服用胃舒平,等胃酸緩解后再喝水。

  9、惹感胃痛,可適情況服用其他胃藥,且不可服用止疼藥,因?yàn)橹固鬯帉τ谖柑郫熜傥ⅰ?/p>

  10、早點(diǎn)可選用豆?jié){、牛奶一類熱飲。若還需上班者,可選用脈動(dòng)、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。

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