馬上就要過(guò)年了，春節(jié)是中國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)是闔家團(tuán)圓的日子，必然少不了大吃大喝，那么你知道春節(jié)飲食應(yīng)該注意什么嗎?春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗又有哪些呢?不清楚的話就跟我一起來(lái)看看吧!
春節(jié)健康飲食注意事項(xiàng)
千萬(wàn)不要暴飲暴食
兒女回到自己的家鄉(xiāng)，父母準(zhǔn)備了太多家鄉(xiāng)的特產(chǎn)和可口的飯菜，這個(gè)時(shí)候完全的放松，會(huì)導(dǎo)致大家的食欲膨脹，眼前的這么多美食，是很難抵擋誘惑的，所以，不免會(huì)大快朵頤，結(jié)果，往往就會(huì)吃的過(guò)多。結(jié)果會(huì)發(fā)現(xiàn)，一旦吃的過(guò)多，胃腸就會(huì)不舒服。
回到家鄉(xiāng)，一年不見(jiàn)或多年不見(jiàn)的同學(xué)和朋友難免歡聚一下，節(jié)日的餐桌上更是無(wú)酒不歡，人們總感覺(jué)如果沒(méi)有酒，就沒(méi)有過(guò)節(jié)的氣氛，但是“酒逢知己千杯少”，一下子就容易過(guò)量，再加上豐盛的食物，大都會(huì)是那些雞鴨魚(yú)肉，一旦過(guò)量，可能是醉酒，但是還會(huì)誘發(fā)很多疾病，比如膽結(jié)石和胰腺炎都是春節(jié)常見(jiàn)的疾病。
葷素合理搭配很重要
過(guò)節(jié)了，往往回家就會(huì)吃很多肉類，因?yàn)楹芏啻蚬ふ叱Ｄ暝谕?，父母總是?dān)心虧了，所以，家里提前就會(huì)準(zhǔn)備好很多的肉，殺豬宰羊，只為了給回來(lái)的兒女們好好的犒勞一下。所以，春節(jié)期間，吃肉會(huì)較多，這樣對(duì)健康不利，還容易發(fā)胖。建議一定要葷素搭配，這樣可以預(yù)防一些腸道的疾病，還可以防止便秘。
選擇鍋具很重要
因?yàn)榇汗?jié)期間大量的烹飪美食，所以，鍋的選擇也很重要，建議不要選擇那些已經(jīng)生銹了的鐵鍋，鐵鍋很容易造成回鍋油，對(duì)健康不利，也不要用鋁鍋，因?yàn)檫^(guò)多的攝入鋁，會(huì)導(dǎo)致老年癡呆。建議選擇那些少油煙的不銹鋼的鍋。
生熟食品要分開(kāi)保存
春節(jié)難免會(huì)烹飪更多的食物，一時(shí)間吃不完，就要妥善的保存，千萬(wàn)不要一股腦的扔進(jìn)冰箱，一定要生熟食物分開(kāi)儲(chǔ)存，而且，建議在食物完全冷卻下來(lái)以后，再放入冰箱進(jìn)行冷藏。選擇品牌的保鮮膜將食物進(jìn)行隔離儲(chǔ)存才是安全的。
控制零食的攝入量
春節(jié)一定會(huì)攜妻帶子，小孩子喜歡過(guò)年，因?yàn)闀?huì)有很多好吃的，而這個(gè)時(shí)候大人也會(huì)放寬要求，結(jié)果會(huì)導(dǎo)致孩子吃太多的零食，而現(xiàn)在的零食大都有很多的添加劑，對(duì)孩子的健康不利，所以，一定要控制零食的攝入量。
