白蘿卜是大家日常都經(jīng)常吃的食物，白蘿卜無(wú)論是生吃還是做菜都可以，除此之外白蘿卜還有很強(qiáng)的殺菌功效，有著小人參的美稱，白蘿卜偏辣，那么蘿卜怎么做才好吃呢?今天小編給大家?guī)?lái)了白蘿卜的做法大全，一起來(lái)看看吧。
白蘿卜燉蜂蜜
健康功效
白蘿卜：消食積、化痰、寬中
做法
1.枸杞用清水浸泡至變軟。
2.白蘿卜去頭尾，刨去外皮，切成段。先在每段白蘿卜上，切0.5厘米的厚片作蓋子。
3.再用勺子在白蘿卜中間挖一個(gè)洞，做成蘿卜盅(我用的蘿卜有點(diǎn)粗了，細(xì)點(diǎn)的更好看些哦)。
4.將蘿卜盅擺放至盤(pán)中，往蘿卜洞里注入蜂蜜，倒至八分滿。
5.放入枸杞。(裝蘿卜盅的盤(pán)子要深一點(diǎn)，因?yàn)榍逭暨^(guò)程中，白蘿卜會(huì)大量出水，變成清香甜美的湯汁)。
6.給白蘿卜盅分別蓋上蓋子，放入鍋內(nèi)加蓋大火上汽后轉(zhuǎn)中火隔水清蒸一小時(shí)。
白蘿卜燉牛腩
健康功效
白蘿卜：消食積、化痰、寬中
做法
1.牛肉.白蘿卜切塊
2.將牛肉切在開(kāi)水中汆湯煮一分鐘左右,撈出備用
3.鍋中熱油約5成熟時(shí)放入牛肉翻炒,加入醬油.糖翻炒均勻
4.加入水沒(méi)過(guò)牛肉,加入鹽蒜大料蔥段姜片,水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,至牛肉將熟
5.加入白蘿卜塊料酒,大火燒開(kāi)
6.轉(zhuǎn)小火再燉20分鐘左右至蘿卜軟爛即可
