健康小常識 五大現(xiàn)象表明你老了(2)

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  飲食與健康

  低碳飲食可以速降體重,但被指是酮癥的利尿作用而已。脂類、蛋白質相對吃多了,可產生腎結石等一系列副作用。

  要減輕體重,你必須吃得少,多運動,或者雙管齊下。但有些說法稱,只要飲食按照一定的食物組合,就能自動地減輕體重,其中為出名的就是“低碳飲食”少吃碳水化合物(糖類),讓身體燃燒脂肪,從而達到減肥的目的。此法貌似很環(huán)保,令不少愛美之人“永別”主食。然而,幾十年來的科學研究對此法的利弊未有定論,但其潛在的副作用卻不得不防酮癥、心臟病、癌癥、骨質疏松、腎結石……

 飲食與健康

  節(jié)食出酮癥 會導致中毒

  什么營養(yǎng)是身體必不可少的?那就是碳水化合物=蛋白蛋與脂肪,這個三大營養(yǎng)物質是人體必須的,雖然有些物質你可能并不“喜歡”。其中蛋白質的比例較小,不作為主要燃料,脂肪與碳水化合物才是主要的能量來源,如果你不想變胖的話,那做好能量的攝入小于消耗,這樣也可以達到減肥的養(yǎng)生作用。

  例如,人的每磅體重約含3500卡熱量,若要每周減一磅,每天你就要吃比代謝所需少500卡熱量。短期饑餓節(jié)食能減肥,但是很難堅持。如果沒有改善運動與飲食習慣,體重很容易反彈,甚至比原來還重。

  極端的節(jié)食就是徹底絕食。不消數(shù)日,身體的脂肪和蛋白質都被用來產生能量,甚至令身體消耗肌肉、心臟以及其他內臟中的蛋白質。

  譚榮韶稱,脂肪分解成脂肪酸充當燃料,但是碳水化合物不足會令脂肪酸不能完全燃燒,產生酸性的物質“酮體”,讓人出現(xiàn)酮癥:感到疲勞,胃口變差,嚴重時可發(fā)生酮癥酸中毒,呼吸散發(fā)出酮體的臭味,神智昏迷,危及生命,須到醫(yī)院搶救。

  除了酮癥,絕食減肥還可引發(fā)手抖和冒冷汗等低血糖反應、營養(yǎng)不良、厭食癥,而且在極端饑餓狀態(tài)下補充營養(yǎng)會出現(xiàn)“過度喂養(yǎng)綜合征”,明明很瘦的人也會得脂肪肝。

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