車(chē)?yán)遄幽芫徑怆娔X族疲勞嗎 具有抗氧化作用嗎

　　現(xiàn)代人越來(lái)越重視自身的健康，而“電腦族”則是亞健康群里的重要組成部分。那么，“電腦族”有什么辦法能夠緩解在工作中的疲勞呢?今天小編就介紹給大家一種緩解疲勞的水果——車(chē)?yán)遄?。?chē)?yán)遄邮窃趺淳徑馄诘哪?它又具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?就隨小編來(lái)看一下吧。

　　人們十分喜歡車(chē)?yán)遄?，因?yàn)樗念伾瞩r艷，味道十分甜美，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。它不但有碳水化合物、蛋白質(zhì)，也有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是它的鐵含量，每百克高達(dá)6至8毫克，比蘋(píng)果、桔子、梨的鐵含量高20—30倍，維生素A的含量比蘋(píng)果、桔子、葡萄高4—5倍，因此吃車(chē)?yán)遄泳哂写龠M(jìn)血紅蛋白生長(zhǎng)和防癌的作用。

　　車(chē)?yán)遄幽芫徑?ldquo;電腦族”疲勞嗎

　　車(chē)?yán)遄邮枪J(rèn)的美容佳品，據(jù)專(zhuān)家介紹，車(chē)?yán)遄舆€有一個(gè)重要功效：能緩解電腦工作者的不適癥狀。

　　中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授李惠明表示，電腦工作者由于眼睛過(guò)久地注視屏幕，會(huì)使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過(guò)多，如果不能及時(shí)補(bǔ)充維生素A和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素，容易導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等癥狀，甚至誘發(fā)夜盲癥。

　　所以說(shuō)，電腦工作著身體所需的維生素A的含量要比一般人要高的多。根據(jù)測(cè)定，每100克新鮮車(chē)?yán)遄又芯S生素A的含量要比蘋(píng)果、葡萄等水果要高出4—5倍，所以說(shuō)車(chē)?yán)遄訉?duì)這類(lèi)群人有很大的好處。

　　此外，長(zhǎng)時(shí)間操作電腦還會(huì)導(dǎo)致手指關(guān)節(jié)、手腕、手臂肌肉、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛，而車(chē)?yán)遄又泻胸S富的花青素、花色素及維生素E等，這些營(yíng)養(yǎng)素都是有效的抗氧化劑，對(duì)消除肌肉酸痛十分有效，食用車(chē)?yán)遄訋滋熘畠?nèi)便能消腫、減輕疼痛。另一方面，車(chē)?yán)遄拥暮F量居水果之首，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果的20 倍以上，而鐵又是血紅蛋白的原料，非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。

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　　首先，車(chē)?yán)遄拥募t色由復(fù)雜的成分形成，其中一種被稱(chēng)為“花青素”的植物化學(xué)物質(zhì)具有很強(qiáng)的“抗氧化”作用。

　　抗氧化是一項(xiàng)重要的生理功能。人體的衰老、身體機(jī)能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發(fā)生都與體內(nèi)自由基主導(dǎo)的氧化反應(yīng)有關(guān)?；ㄇ嗨?、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硒、黃銅等抗氧化物質(zhì)有助于對(duì)抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被認(rèn)為是強(qiáng)的。

　　車(chē)?yán)遄拥墓麑?shí)顏色越深，它的花青素含量也就越大。所以深紫色的車(chē)?yán)遄涌寡趸饔么?，深紅色的車(chē)?yán)遄拥诙?，淺紅色車(chē)?yán)遄拥谌?，黃色車(chē)?yán)遄有　?/p>

　　車(chē)?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　車(chē)?yán)遄拥暮F量特別高，位于各種水果之首。常食車(chē)?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。車(chē)?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對(duì)食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。經(jīng)常食用車(chē)?yán)遄拥瑞B(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

　　總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，大家也應(yīng)該知道車(chē)?yán)遄訛槭裁茨軌蚓徑?ldquo;電腦族”的工作疲勞了吧。而且車(chē)?yán)遄泳哂羞@么多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以對(duì)很多種人群有效，比如說(shuō)女士的美白養(yǎng)顏，和對(duì)缺鐵性貧血人群也很有效果。但是，車(chē)?yán)遄右膊荒芏喑园?，多吃的話可能?huì)引起鐵中毒的。