很多新婚夫婦都會有一個煩惱，就是懷孕初期應該如何飲食，因為是第一次，所以十分的在意，不知道什么該吃什么不該吃。今天小編就來給各位孕媽媽們介紹一下懷孕初期應該如何飲食和孕期食譜等有關方面的知識吧!
一、橙黃色果蔬
橙黃色的水果和蔬菜中含有十分豐富的維生素A原，它可以在我們的體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A可以有效的預防宮內(nèi)發(fā)育遲緩和低體重兒的現(xiàn)象。
而且吃橙黃色果蔬來補維A更安全。雖然肝臟含維生素A很豐富，但是這樣直接補充維A容易中毒，而且上面容易殘留毒素，所以就算是要吃肝臟，每周也只能吃一到兩次，一次吃薄薄的一兩片。而橙黃色果蔬則不同。其富含的維生素A原會根據(jù)生理需求來轉(zhuǎn)化，準媽媽對維A需要多，它就轉(zhuǎn)化得多，需要少，它就轉(zhuǎn)化得少。
常見的橙黃色果蔬有：胡蘿卜、彩椒、芒果、南瓜、木瓜等。
二、瘦肉、動物血等肉類
懷孕的時候鐵是非常重要的物質(zhì)之一，瘦肉、動物血等肉類食物是補鐵的佳食物，這些食物不但鐵的含量十分的豐富，重要的是容易被人體所吸收。孕婦每天食用50克瘦肉，每周食用一次動物血可以有效的預防準媽媽由缺鐵引起的早產(chǎn)或低出生體重兒現(xiàn)象。
豬瘦肉、牛肉、動物血應該吃點，而且瘦肉顏色越紅，鐵含量約豐富，所以不妨選擇里脊肉、牛肉等肉類補鐵效果更好。
三、魚肉
要聰明，巧吃魚。魚肉中含有的DHA是構成胎寶寶大腦細胞的重要原料，所以在孕期，尤其是孕20周后要注意攝取，理想的狀態(tài)是能每天攝取70-100克魚肉，既能保證營養(yǎng)，又不怕過度攝取引起孕期超重。
吃魚好就是蒸著吃或者燉著吃，不要用煎、炸的方式處理，因為營養(yǎng)流失多，還容易攝取過量的油脂。吃生魚片更要不得，衛(wèi)生難以把關，還是要把魚肉徹底煮熟好。
適合懷孕婦女食用的魚有很多，例如鯡魚、三文魚、金槍魚、沙丁魚以及鯖魚等等，值得注意的是在吃海魚的時候一定要注意避開被污染的魚，以防影響胎兒健康。
四、貝類海產(chǎn)品
貝殼類海產(chǎn)品含鋅尤其豐富，鋅從備孕期到孕期都扮演著重要的角色，它會以鋅酶的形式參與胎兒細胞的分裂和生長，如果準媽媽缺鋅，會影響胎寶寶的生長。
較為適合準媽的貝殼類食物有生蠔、牡蠣、扇貝等，準媽每周可以吃兩三次，每次吃一兩個即可。尤其要注意煮熟透了再吃，不要生吃。如果對殼類過敏的媽咪，則不要吃。
雖然現(xiàn)在街頭上流行的烤生蠔香味撲鼻，也比較便宜，但是準媽媽不要吃那類生蠔，好是自己到菜市場挑新鮮的，回家蒸煮來吃。
