意大利面是一種非常美味的食物，深受人們的喜愛(ài)。那么你知道意大利面怎么做嗎?你知道意大利面做法大全嗎?今天小編幫大家總結(jié)了意大利面的四種美味做法，讓我們一起來(lái)了解一下吧。
意大利面的做法
一、鮮蝦熱那亞意面
材料：意大利面1把、明蝦3只、豌豆苗1把、食鹽1小勺、蒜1頭、黃油1勺、橄欖油1勺、黑胡椒少許、熱那亞風(fēng)味調(diào)味醬1勺
做法：
1、準(zhǔn)備好原材料;將大明蝦洗凈后，從背部煎開(kāi)，挑出蝦線;
2、燒鍋開(kāi)水，放入適量鹽，將面條下入;大火煮上8至10分鐘;
3、將煮好的面條撈出，放入適量的橄欖油攪拌均勻備用;鍋中放入少量的黃油，下入蒜片;
4、爆香后再放入準(zhǔn)備好的大明蝦;雙面都加入少量的鹽和黑胡椒，煎成紅色至成熟后撈出;
5、直接在鍋中放入適量的熱那亞風(fēng)味調(diào)料醬翻炒一下;加入煮好的面條翻炒均勻;
6、再下入清洗好的豆苗;加入少量的鹽和黑胡椒翻炒均勻即可。
二、雞肉蘑菇意面
材料：意大利面450克、雞肉450克、口蘑450克、彩椒2個(gè)、食鹽1小勺、黑胡椒少許、奶酪適量、橄欖油1小勺
做法：
1、燒開(kāi)水，下入意面，時(shí)常攪動(dòng)至意面煮熟;蘑菇洗干凈切片備用;熟雞肉切片;彩椒切條;
2、鍋內(nèi)倒入橄欖油;放入蘑菇片，加入少許鹽調(diào)味，翻炒到蘑菇變軟;
3、意面煮熟后撈出瀝干水，放入鍋中;迅速放入彩椒和熟雞肉，拌勻;撒入黑胡椒調(diào)味，吃的時(shí)候撒上芝士碎。
