誤區(qū)10.維生素是補(bǔ)品，多吃一點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系
人體對(duì)維生素的需要量很少，每日僅數(shù)十微克到數(shù)十毫克。攝入過(guò)量的維生素，尤其是脂溶性維生素則會(huì)引起中毒。
如維生素A過(guò)多可引起煩躁、頭痛、嘔吐、皮膚瘙癢、視物不清、肝臟腫大;維生素D過(guò)量會(huì)造成多臟器點(diǎn)狀鈣化和多尿;維生素E過(guò)多會(huì)導(dǎo)致出血傾向。
“水能載舟，也能覆舟”，因此維生素也不能吃得太多，要嚴(yán)格按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或醫(yī)生的指示服用。
不宜與維生素同時(shí)服用的食物
維生素A：忌口對(duì)象是酒
我的主要功能是將視黃醇轉(zhuǎn)化為視黃醛。而酒中的乙醇進(jìn)入人體代謝時(shí)，會(huì)抑制視黃醛的形成，嚴(yán)重影響視循環(huán)和男性精子的生成功能。
維生素D，鈣化醇，脂溶性。由Edward Mellanby在1922年發(fā)現(xiàn)。亦稱(chēng)為骨化醇、抗佝僂病維生素，主要有維生素D2即麥角鈣化醇和維生素D3即膽鈣化醇。
這是唯一一種人體可以少量合成的維生素。多存在于魚(yú)肝油、蛋黃、乳制品、酵母。
維生素D：忌口對(duì)象是米湯
米湯中含脂肪氧化酶，能溶解和破壞脂溶性維生素。而我恰恰就是脂溶性維生素。所以，你切忌為了喝米湯的一時(shí)口舌之利，把我應(yīng)對(duì)你產(chǎn)生的功效一筆勾銷(xiāo)。
維生素B1，硫胺素，水溶性。由卡西米爾?馮克(Kazimierz Funk)在1912年發(fā)現(xiàn)(一說(shuō)1911年)。
在生物體內(nèi)通常以硫胺焦磷酸鹽(TPP)的形式存在。 多存在于酵母、谷物、肝臟、大豆、肉類(lèi)。
維生素B1：忌口對(duì)象是蛤蜊和魚(yú)
蛤蜊和魚(yú)都是低脂肪的美味，但它們與我卻水火不相容。因?yàn)樗鼈兌己幸环N破壞我所含硫胺酶的物質(zhì)。
所以，你若想得到我對(duì)你健康的幫助，切記在享用我時(shí)，不要將蛤蜊和魚(yú)同時(shí)入口。
維生素B2，核黃素，水溶性。由D. T. Smith和E. G. HendriCK在1926年發(fā)現(xiàn)。也被稱(chēng)為維生素G 多存在于酵母、肝臟、蔬菜、蛋類(lèi) 。缺少維生素B2易患口舌炎癥等。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道補(bǔ)充維生素的十個(gè)誤區(qū)有哪些了嗎？你知道有哪些飲食禁忌了嗎？吃維生素的時(shí)候一定要合理搭配，注意吃的時(shí)間和分量，千萬(wàn)不要由于你食用方式的錯(cuò)誤使它們變成毒藥。
