20140728家政女皇：王旭峰講冷飲對人體的危害

　　夏天到了，很多人抑制不住冷飲的誘惑，渴望那種冰冷的刺激，往往這種不能控制就會害了自己。冷飲的過量食用，輕者只是腹瀉，嚴重的可能會誘發(fā)疾病，還有致命的可能。下面讓王旭峰專家來告訴你冷飲對我們身體的影響和為什么能誘發(fā)某些疾病吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　心腦血管患者不宜吃冷飲

　　有一則新聞說到，一位高齡女士因為在吃過晚飯后喝了一碗冰鎮(zhèn)綠豆湯，而不幸身亡。冰鎮(zhèn)綠豆湯能致命，我想大多數(shù)人都沒有想到。近也有不少因食用冷凍食品或冷飲的人發(fā)病的案例。

　　連續(xù)的高溫天氣，讓人們領略到秋老虎的威力，冰粥、冰綠豆水、冰糕等各種冷飲成為人們降溫避暑首選的飲食方式，然而此種方式并非所有人都適合。專家提醒，冰鎮(zhèn)冷飲對于高血壓、心臟病等心腦血管患者尤其是老年人來說有可能成為致命殺手。

　　心血管疾病的患者明顯增多，部分心?；颊呤窃诔员?zhèn)食品后誘發(fā)。這是因為過量的冷飲食品進入胃腸后，會突然刺激胃，使血管收縮，心臟、大腦等臟器的耗氧加劇，引發(fā)血壓波動，血壓升高，繼而誘發(fā)高血壓、心梗死、腦血栓或腦出血等險情。尤其是對于那些有心腦血管病史的患者，本身血管的自我調(diào)節(jié)能力很差，遇到忽熱忽冷刺激后，無法像正常人一樣進行快速調(diào)節(jié)，一旦發(fā)生意外后果嚴重，甚至有可能奪去生命。

　　有高血壓的老年人，在飲食方面要格外注意和控制，對冷飲和冷水等一些冰冷的物體都不要去觸碰，很容易導致高血壓病復發(fā)、心肌梗塞等危險疾病的發(fā)生。中老年人要注意做好保健，不要讓自己受到“冷刺激”，同時，家人要密切留意家中老人的身體癥狀變化。

　　林林總總、花花綠綠的飲品中，人們對飲品的飲用習慣也越發(fā)不講究，明明知道某些習慣是不健康的，還是會照喝。那人們在喝冷飲品有什么壞處?

　　空腹吃冷飲

　　相信很多人都有這個習慣 。由于天氣炎熱，人往往會感覺很煩悶，有時候又會感覺口干舌燥，這個時候如果來點冷飲，身體會頓感舒爽很多。但是，許多人也會有這種感覺，如果在空腹的時候吃下冷飲，往往會感覺胃里不太舒服，或者有種莫名的飽腹感，很長時間沒有食欲，其實，如果你經(jīng)常如此吃冷飲，那絕對會對身體造成難以彌補的傷害。

　　中國人由于長期以來形成的飲食習慣 ，使得我們的體質(zhì)往往偏“虛寒”，本身就不宜多攝入過冷的食物，而一旦空腹食用溫度過低的冷飲，冷飲進入人體后，會讓人體出現(xiàn)迅速降溫現(xiàn)象。低溫除了擾亂腸胃蠕動外，還刺激腸胃黏膜分泌“壓力荷爾蒙”，導致自律神經(jīng)失調(diào)、血壓上升。專家建議，如果想空腹吃冷飲，一定要先喝下100毫升水，另外，一天中吃冷飲的佳時間是在溫度高的中午到下午3時。

　　現(xiàn)在很多商家為了利益推陳出新，變著花樣地生產(chǎn)各種能吸引消費者的產(chǎn)品，添加了很多對人體有害的物質(zhì)，人們吃下去后不僅吸收不到營養(yǎng)，還會干擾人體正常的物質(zhì)代謝。

　　碳酸飲料當水喝

　　碳酸飲料目前已經(jīng)成為備受大眾喜愛的飲品了，尤其是年輕人和孩子，往往對這種口感特別的飲料“情有獨鐘 ”，甚至有些人覺得喝水沒有味道，用碳酸飲料代替了日常飲用水。據(jù)說，有的人因為對碳酸飲料里面的咖啡因上癮，需要天天喝下大量的碳酸飲料才能滿足身體的需要，結果，給身體帶來非常嚴重的傷害。

　　碳酸飲料富含糖類物質(zhì)熱量非常高，還會存在較多的磷酸鹽、防腐劑、色素等化學成分，因此，把它當水喝不僅會造成體內(nèi)的能量過剩，引起人的肥胖，并且其中的磷酸鹽成分還會阻止人體對鈣類的正常吸收，導致一系列的健康問題：包括骨質(zhì)疏松、腐蝕牙齒、降低免疫力、影響消化功能、妨礙神經(jīng)系統(tǒng)的沖動傳導，容易引起兒童多動癥、導致夜間胃痛、導致人體細胞嚴重受損。另外，碳酸飲料里一般還含有令人上癮的咖啡因，這是一種中樞神經(jīng)興奮劑，長期大量飲用會對健康帶來不利的影響。

　　長期飲用純凈水

　　從地貌看青島是海濱丘陵城市，相對來說水資源并不豐富，但是青島的水源保護較好，水源很少受到外界污染，青島人平時接觸多的除了自來水外就是嶗山礦泉水。嶗山礦泉水是盡人皆知的優(yōu)秀水資源，其誕生于天然的深層巖石縫隙，得益于嶗山的礦物精華，營養(yǎng)又健康，不但是青島人的首選飲品，更是青島人的驕傲，相比很多內(nèi)陸城市，礦泉水在青島可謂是得“天時 、地利 、人和”，而青島人對礦泉水和純凈水的區(qū)別也了解更多。礦泉水中富含有益于身體的礦物質(zhì)，可補充人體對這些營養(yǎng)素的需求，對健康是有利的，而純凈水是經(jīng)過層層過濾，水中含有的礦物質(zhì)被過濾殆盡，因此，長期喝這種水對身體的健康會產(chǎn)生一定的不利影響。

　　長期大量喝濃茶

　　這一習慣被評選為第四個不健康的飲品選擇習慣 ，也很有代表性。在很多人看來，茶是好東西，含有茶多酚，具有抗氧化作用，能讓人延緩衰老，另外，一些茶還具有較好的降血脂作用，對于一些血脂高的人來說，還可以幫助降低血脂。

　　但任何事物都有一個度，常飲濃茶不僅沒有好處，還會給身體健康帶來一系列的麻煩：濃茶中的咖啡堿含量相對較多，常飲濃茶可使大腦處于過度興奮狀態(tài)，尤其是晚上飲濃茶往往會嚴重影響睡眠;經(jīng)常飲濃茶，還會促使身體分泌胰島素，從而可能出現(xiàn)低血糖;常飲濃茶易誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失;容易導致心律不齊或心動過速等。

　　壞習慣無疑是健康大的殺手，對壞習慣心存僥幸無疑是在拿自己的健康賭博!建立一個健康的飲品選擇習慣 ，才是維護健康身體的長久之計。

　　本期嘉賓介紹

　　王旭峰

　　男，多年來致力于傳播健康理念，普及營養(yǎng)知識，累計為《北京青年報》《健康時報》《生命時報》《法制晚報》《食品與藥品》《消費指南》《生活與健康》《飲食科學》《中國消費者報》《大眾健康》《衛(wèi)生與生活報》《中國烹飪》《中國學生健康報》《醫(yī)食參考》 等媒體撰寫健康科普文章三百多篇四十余萬字。著有《直面上班族健康危機》?！渡嗉馍系氖称诽砑觿贰吨泵嫔习嘧褰】滴C》等

　　為中共中央辦公廳、中共中央統(tǒng)戰(zhàn)部、中國出版集團、國家廣電總局、百度、微軟中國、聯(lián)想、用友軟件、索尼愛立信、北京現(xiàn)代、包頭鋼鐵、華夏基金、人民日報社、蒙牛、迪奧、藍島大廈、中國質(zhì)量報社、北京市農(nóng)業(yè)局、海淀公安局、房山老干部局、房山婦聯(lián)、北京市教委、綠A螺旋藻、南京金鷹商場、北京理想國際教育集團、北京新東方、北京上地實驗小學、北京101中學、廊坊國稅局等單位做健康講座百余場。

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