飲食禁忌 高膽固醇患者要遠(yuǎn)離十種飲食

  隨著生活節(jié)奏的越來越快,人們的壓力也越來越大,作息也越來越不規(guī)律,有的人一日三餐也不按時(shí)吃,這樣就導(dǎo)致了很多疾病的產(chǎn)生。膽固醇高就是其中的一種病癥。那么你知道膽固醇高不能吃什么嗎?今天小編為大家總結(jié)了高膽固醇患者要遠(yuǎn)離的十種飲食,一起來了解一下吧!

  禁忌之一:高膽固醇的攝入

禁忌之一:高膽固醇的攝入

  高膽固醇血癥患者首先應(yīng)該控制高膽固醇的攝入,每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。

  蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚籽、腦(豬腦、羊腦等)、蝦籽、肥肉、蟹黃,等等,都是富含膽固醇高的食物,日常飲食中要盡量不吃,或是少吃控制食用量。

  禁忌之二:飽和脂肪酸的攝入

  高膽固醇血癥患者攝入過量的飽和脂肪酸,會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化,引起血栓等癥。

  動(dòng)物油脂富含飽和脂肪酸,而植物性油脂富含不飽和脂肪酸,因而,平時(shí)飲食要用植物性油脂來烹飪,如花生油、橄欖油、葵花籽油等。

  禁忌之三:椰子油及奶油、黃油的攝入

  植物油里的椰子油是個(gè)例外,富含膽固醇,不宜食用。奶油、黃油等及其制品,也盡量少食用。

  除了在烹飪油脂上注意,還需要注意避免食用富含脂肪的肉類,以及其他富含脂肪的食物。油炸一類的食品也應(yīng)該盡量不食用,市場上很多油炸食品都是使用動(dòng)物油脂。

  禁忌之四:貝類和軟體類水產(chǎn)的攝入

  魚類等水產(chǎn)確實(shí)比雞肉豬肉等更適合高膽固醇患者食用,但千萬不要誤以為所有水產(chǎn)都是適合的。貝類和軟體類水產(chǎn)往往富含膽固醇,不適合患者食用。

  而魚類里脂肪含量高的也不適宜食用。像螃蟹、魷魚、龍蝦、墨魚、鱔魚、泥鰍、鯽魚、生魚,等等,都不適宜頻繁大量食用。

  很多魚類都有一定的脂肪含量,不可能什么魚類都不食用的,對于這種情況,盡量選擇低脂肪的魚類食用,或是食用魚肉里脂肪含量低的部分。

  海魚類確實(shí)有益健康,更適合高膽固醇患者食用。但是,很多人據(jù)此認(rèn)為魚肝油和深海魚油一類的產(chǎn)品也適合高膽固醇人群食用。

  事實(shí)上,高膽固醇患者應(yīng)該忌食或是盡量少食用魚肝油、魚油類產(chǎn)品,也包括深海魚油。這些都是動(dòng)物提煉的油脂,無益于血管和肝臟。

  而且,現(xiàn)在市場上關(guān)于深海魚油之類的產(chǎn)品,吹得神仙藥一般,其實(shí)大多數(shù)都是亂七八糟的產(chǎn)品,還不如老老實(shí)實(shí)食補(bǔ),這個(gè)已經(jīng)有很多新聞報(bào)道過了。

膽固醇高不能吃什么 飲食禁忌 
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