懷孕初期飲食 9種食譜可緩解孕吐(2)

  做法

  1. 將蠔油、醬油、料酒、鹽、白糖、干淀粉放入碗內(nèi),調(diào)成芡汁備用。

  2. 菜花洗凈,掰成小朵,隨涼水下鍋,加入鹽,煮熟后撈出,瀝干水分,薄薄地滾上一層干淀粉。

  3. 鍋置火上,放入花生油,燒至七成熱后,下菜花炸至呈金黃色,撈出控油。

  4. 鍋內(nèi)留些底油,將蔥花略煸后,放入炸好的菜花,倒入芡汁,翻炒均勻,淋入香油,盛入盤內(nèi)即成。

  什錦青菜

  營養(yǎng)小提示

  各類青菜富含維生素C和多種營養(yǎng)素,清淡適口,易于消化,適合孕早期胃部不適和早孕反應(yīng)的準媽媽食用。

  原料

  大白菜,胡蘿卜,豌豆夾,西蘭花,花椰菜,蘑菇,青紅椒。

  調(diào)料

  適量油,蒜蓉,糖,蠔油。

  做法

  1. 把所有的青菜洗凈后,切成小段或小塊。

  2. 用中火把油燒熱后,爆香切碎的蒜蓉。

  3. 加入青菜炒熟;再加入糖和蠔油調(diào)味,出鍋即可。

  甜脆黃瓜

  營養(yǎng)小提示

  黃瓜有清熱、止嘔、解渴、利水、消腫的功效,腌制后帶有酸味,能夠促進胃酸分泌,對準媽媽孕早期胃口不適有緩解作用。

  原料

  黃瓜,香菜,熟花生米,青、紅椒。

  調(diào)料

  油,白醋,白糖,精鹽,蒜瓣 。

  做法

  1. 將黃瓜洗凈去蒂后,切成薄片,放些鹽稍稍腌制10分鐘;青、紅椒去籽切成細粒;香菜切成段。

  2. 將油放入鍋中燒至四成熱,放入黃瓜片快速翻炒幾下,再調(diào)入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青紅椒粒,撒入適量精鹽后翻炒出鍋。

  椰汁奶糊

  營養(yǎng)小提示

  可幫助孕婦更好地吸收營養(yǎng),補充因早孕反應(yīng)所流失掉的營養(yǎng)物質(zhì),是準媽媽緩解早孕反應(yīng)的理想加餐食物!

  原料:椰汁,鮮奶,栗粉

  調(diào)料

  白糖、去核紅棗各適量,清水3杯。

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