飲食禁忌 九種最易殘留農(nóng)藥的食品

  大多數(shù)食品在生長(zhǎng)過(guò)程中都有噴灑過(guò)農(nóng)藥,有的食品比較容易清洗掉這些農(nóng)藥,但是有的則會(huì)殘留下來(lái),損害人的身體健康。今天小編為大家總結(jié)了九種易殘留農(nóng)藥的食品,一起來(lái)了解一下吧!

  葫蘆梨

  這是在常見(jiàn)也常吃的水果,含有豐富的維他命A、C、K、B2和B6,和鈣、鎂、鉀、銅、錳以及纖維質(zhì)。

  雖然也含有許多抗酸化物質(zhì),但美國(guó)有調(diào)查顯示,在市面上流通的95%西洋梨有30%農(nóng)藥殘留物在其中。

  雖然只要把皮削掉就可以減少農(nóng)藥對(duì)人體的影響,但是相對(duì)的,也把營(yíng)養(yǎng)成分給削掉了。去尋找有機(jī)栽培的西洋梨吧!要吃就要吃完整的一個(gè)才是理想的喔!

  馬鈴薯

  馬鈴薯是德國(guó)的主食。富含有維他命C、B6、銅、鉀、錳、色氨酸以及纖維。這些屬于塊莖類的作物,容易吸收土壤中的化學(xué)物質(zhì)。

  調(diào)查顯示,流通于市面上有79%的馬鈴薯多少有受到污染,所以改吃有機(jī)栽培的馬鈴薯比較好。

  和西洋梨一樣,雖然把皮削掉,農(nóng)藥的影響就會(huì)變小,但是同時(shí)也流失了營(yíng)養(yǎng)成分。

  青椒

  青椒上使用了很多農(nóng)藥,而且就算用熱水也很難將表皮剝下。當(dāng)青椒顏色變成黃色或紅色時(shí),增加了維他命C和A等養(yǎng)分,但同時(shí)也使用了更多的農(nóng)藥。

  美國(guó)有一項(xiàng)報(bào)告指出,市面上有68%的青椒受到污染,雖然洗凈后污染程度會(huì)下降,如果可以的話,還是買有機(jī)的栽培的吧!

  進(jìn)口葡萄

  進(jìn)口葡萄對(duì)于農(nóng)藥的規(guī)范較不嚴(yán)苛,所以葡萄可能被使用了大量的農(nóng)藥。而且,農(nóng)藥被葡萄吸收進(jìn)果肉里,就算用水清洗表皮也是沒(méi)有任何意義的。

  進(jìn)口作物中,幾乎沒(méi)有有機(jī)栽培的食品,所以請(qǐng)改買國(guó)內(nèi)產(chǎn)的吧!葡萄含有豐富維他命C、B1、B6、錳、鉀。想要攝取白藜蘆醇的話,葡萄也是適合的。

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