隨著時(shí)代的進(jìn)步，人們的生活水平越來越好，但是工作壓力和飲食確實(shí)與生活水平相向而行。導(dǎo)致疲勞多度，從而嚴(yán)重影響了身心的健康。那么緩解疲勞的食物有哪些呢?讓我們一起去下面的文章中尋找答案吧!
一、鮭魚
鮭魚也就是大馬哈魚，它含有非常方法的N-3多元不飽和脂肪酸，對人體的幫助無疑是巨大的，可以有效的減少以人體內(nèi)發(fā)炎的癥狀，并且還能夠控制體重，甚至還對癌細(xì)胞的生成具有一定的預(yù)防作用。
N-3多元不飽和脂肪酸不足的其中一個(gè)癥狀，便是疲勞，一周吃兩到三次鮭魚，可以補(bǔ)充體力。
鮭魚的功效與作用
1、抗血小板凝集，降低血液黏稠度，增強(qiáng)循環(huán)系統(tǒng)的健康，預(yù)防血栓形成，改善腦供血不足、頭暈頭痛等癥狀，預(yù)防腦血栓和腦梗塞。
2、鮭魚具有明顯的調(diào)節(jié)血脂的功能，它不但可以有效的減低人體內(nèi)血液中的低密度的脂蛋白濃度，而且還能夠提高高密度脂蛋白的濃度，從而達(dá)到調(diào)節(jié)血脂的作用。
3、增強(qiáng)心腦血管的健康及腎臟功能。
4、活化腦細(xì)胞。
5、有益眼睛健康，改善視力、延緩視力的衰退。
6、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)。
鮭魚的做法
五香熏鮭魚
材料
用料主料：馬哈魚750克調(diào)料：五香粉、鮮味料、蔥、姜、白糖、茶葉。
做法
1、馬哈魚去掉頭尾，片成兩片，剔去刺骨。
2、將凈魚肉入清水泡15分鐘，去異味，再用五香粉等調(diào)料腌制30分鐘。
3、將腌好的馬哈魚上烤箱，用白糖、茶葉熏烤成熟即成。
醬燒鮭魚
材料
醬燒鮭魚是很多人都喜歡的一道菜，因?yàn)橹谱魉牟牧戏浅：唵?，只需?50克鮭魚、2根蔥、半小匙海鹽、一大匙油以及少量的黑胡椒粉就可以了。
調(diào)味料：醬油2大匙，味霖2大匙，清酒2大匙，水2大匙。
做法
1. 鮭魚兩面灑上海鹽與黑胡椒粉，靜置1小時(shí);蔥切段備用。
2. 平底鍋加熱，放入油1大匙，將蔥段下鍋，大火拌炒至蔥段脫水且略微焦黃，把鮭魚片下鍋，放入所有調(diào)味料，轉(zhuǎn)中小火，蓋上鍋蓋，燜煮6分鐘，開蓋翻面，再加蓋燜煎3分鐘，打開鍋蓋，大火收汁即可。
醬瓜焗馬哈魚
材料
凈馬哈魚肉300克，醬黃瓜150克，冬筍、生菜葉各50克。調(diào)料色拉油800克，鹽、雞精、雞粉各5克，料酒10克，香油3克，美極鮮醬油10克，蔥段、姜片、胡椒粉各2克，上湯50克，紅綠尖椒各25克，生粉10克。
