血脂高的飲食療法(2)

  體力活動強度較大的人,可適當增加其他類食物的攝入量,但肉類、蛋類、植物油和鹽等的攝入量要盡量遵守以上建議。

  血脂高癥的臨床表現(xiàn)

  正常情況下,成人血甘油三酯含量為0.22~1.2mmol/L,膽固醇含量為3.12~5.20mmol/L。在血脂增高的初期一般無明顯癥狀,患者可以正常進食和生活,但長期的高脂血癥可以造成一些系統(tǒng)和臟器的病變,產(chǎn)生相應(yīng)的表現(xiàn)。

  肥胖

  約有2/3的高脂血癥患者體重超重,表現(xiàn)為體型肥胖。體重的增加可用簡單公式“標準體重(公斤)=身高-110”來估算。

  動脈粥樣硬化

  不少中老年高脂血癥患者由于脂質(zhì)代謝異常影響到血管內(nèi)皮細胞的營養(yǎng)攝取,造成血管內(nèi)膜損害,脂肪組織很容易沉積在血管內(nèi)膜下層。天長日久,血管內(nèi)膜發(fā)生潰爛、硬化、血栓形成,這是心腦血管病發(fā)生的病理基礎(chǔ)。

  脂肪肝

  肝臟是人體內(nèi)大的消化器官,包含有許多脂肪代謝的酶,血中的脂肪在載脂蛋白的轉(zhuǎn)運下送到肝臟進行代謝,供身體使用。當血脂過高時,超出了肝臟代償能力,就會使大量脂肪沉積在肝內(nèi),形成脂肪肝,進一步發(fā)展還會損害肝細胞,造成肝硬變。

  血粘度增高

  由于高血脂會造成血中乳糜顆粒增多,會導致血液粘度增加,血流速減慢,很容易堵塞小血管,是血栓形成的高危因素。

  形成高脂血癥的常見病因

  飲食不科學

  患高脂血癥者大多數(shù)有長期的飲食不科學,具體表現(xiàn)為喜甜食、暴飲暴食、進食無規(guī)律、進食過多含脂肪和膽固醇的肉、蛋類食品、偏食等,使熱量攝取多于消耗。

  生活不規(guī)律

  許多患者的生活無規(guī)律,喜歡晚睡晚起,進食無節(jié)制,容易造成消化吸收功能亢進。此外,體力活動減少也可以造成營養(yǎng)過剩和高脂血癥發(fā)生。

  患有某些代謝疾病

  如肥胖癥、糖尿病、遺傳疾病等。由于身體缺乏某些代謝酶或因為某些激素水平過高,也可以引發(fā)血脂增高。

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