功效
適用于氣血不足，陰虛納差者，含豐富的蛋白質(zhì)和鈣。
妊娠安胎湯
材料
主料：鯽魚450克，輔料：砂仁15克，調(diào)料：姜5克，花生油10克，鹽3克。
做法
1.鯽魚去鱗，洗凈腸雜。
2.砂仁研末放置魚腹內(nèi)，置于燉盅蓋好。
3.姜洗凈，切片。
4.隔水燉熟后，放熟油鹽調(diào)味。
功效
此湯具有安胎、醒胃、利溫止嘔的作用。
菌菇蔬菜湯
材料
玉米棒, 金針菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜葉, 鹽。
做法
1:玉米洗凈切段, 菇類淡鹽水浸泡片刻,清水沖洗干凈, 芹菜葉洗凈。
2:香菇去根蒂切塊。
3:煮鍋加水燒開放入玉米, 金針菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分鐘左右, 放鹽, 芹菜葉即可。
功效
此湯無油無糖少鹽清香美味、適合減肥、高血壓、高血糖、高血脂人群佳選。
玉米中的維生素B6,煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動,加速糞便排泄的特性,可防治便秘,腸炎,腸癌,增強(qiáng)記憶力,降低血脂和血清膽固醇,增強(qiáng)人體新陳代謝,調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能,還具有美容功效,使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制,延緩皺紋產(chǎn)生的作用。
芹菜具有清熱利濕,平肝健胃,清肝熱,養(yǎng)血,清胃熱,通血脈,健齒潤喉,明目醒腦,潤肺止咳的效果,體內(nèi)熱盛,食欲不佳,疲倦無力的濕熱體質(zhì)者可常食用,芹菜葉,對預(yù)防高血壓,動脈硬化等都十分有益,并有輔助治療作用。
滑子菇不僅味道鮮美,營養(yǎng)豐富,而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸對保持人體的精力和腦力大有益處,并且還有抑制腫瘤的作用。
香菇可以提高機(jī)體免疫功能,防癌抗癌,延緩衰老,能起到降血壓,降膽固醇,降血脂的作用,又可預(yù)防動脈硬化,肝硬化等疾病,香菇還對糖尿病,肺結(jié)核,傳染性肝炎,神經(jīng)炎等起治療作用，,可用于消化不良,便秘等。
