海帶湯
材料
雞胸脯肉100g,鮮海帶結(jié)10g,鮮貝2只,小油菜2棵,胡蘿卜30g,鮮香菇2朵。
做法
1、鮮海帶結(jié)和鮮貝清洗干凈。鮮香菇去蒂洗凈。胡蘿卜切成滾刀塊。小油菜洗凈根部泥沙。洋蔥切成小丁。雞胸肉洗凈后切成2cm見方的塊。
2、大火燒熱炒鍋中的油,至七成熱,放入切好的洋蔥丁和姜絲,翻炒出香味后,放入切好的雞胸肉塊,同時(shí)調(diào)入1湯匙冷開水,翻炒3分鐘。
3、加入備好的海帶結(jié)、鮮貝、香菇、胡蘿卜塊,調(diào)入白胡椒粉、醬油,翻炒2分鐘,加入200ml冷水,大火燒開,將鍋中的浮沫撇去。
4、大火煮25分鐘后,放入小油菜,同時(shí)加入鹽、香醋調(diào)味即可。
功效
應(yīng)對(duì)妊娠期各種生理反應(yīng)的飲食結(jié)構(gòu),清淡又營養(yǎng)。
羊肉燉蘿卜
材料
主料:羊肉500克,蘿卜300克,生姜少許,香菜,精鹽,胡椒,食醋各適量。
做法
1、將羊肉洗凈,切成2厘米見方的塊。
2、蘿卜洗凈,切成3厘米見方的塊。
3、香菜洗凈、切段。將羊肉、生姜、精鹽放入鍋中,加適量清水,武火燒開,改文火煎熬1小時(shí),再放入蘿卜塊煮熟,加入香菜、胡椒和少許食醋調(diào)味即可。
功效
味甘,性溫,能補(bǔ)血益氣,溫中暖腎,營養(yǎng)豐富,且味道鮮美,可增強(qiáng)食欲。