20130228家政女皇：于仁文講不吃早餐的后果

　　我們每天的一日三餐一頓都不能少，很多人養(yǎng)成了不吃早餐的習(xí)慣，這是很不好的，早餐不吃就會影響一天上午的功效效率和學(xué)習(xí)效率，重要的是對身體不好。下面就讓于仁文專家來講講不吃早餐會有什么樣的后果吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　不吃早餐的后果

　　1、不吃早餐容易患消化道疾病

　　我們睡了一夜過后，肚子里的食物早就消耗殆盡，如果早餐不吃，我們就沒有充足的能量來進行早上的工作和學(xué)習(xí)，而且對腸胃非常不好。

　　2、不吃早餐會降低大腦功能，影響大腦發(fā)育，影響智力

　　饑餓時血糖降低，會使大腦出現(xiàn)障礙，產(chǎn)生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能，導(dǎo)致智力下降。專家們發(fā)現(xiàn)，在智力水平相差無幾的情況下，吃早餐學(xué)生的學(xué)習(xí)成績明顯高于不吃或少吃早餐者。

　　這是因為不吃早餐的人，大腦就會因營養(yǎng)和能量不足，不能正常發(fā)育和運作，久而久之就會妨害記憶力和智能的發(fā)展。

　　3、不吃早餐體內(nèi)膽固醇增高

　　很多想減肥的人認為少吃一頓是一頓，其實早餐是很重要的，不能不吃，不吃反而會讓體內(nèi)的膽固醇增加。

　　4、長期不吃早餐還容易患膽結(jié)石

　　人在空腹時體內(nèi)膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結(jié)石。

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　　5、不吃早餐難減肥

　　有些人認為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重而減肥。其實不吃早餐的人，常常到吃午餐時，因為饑餓就忘卻了減肥而情不自禁地吃得過飽，造成機體熱量過剩，從而不僅難以減肥，而且容易發(fā)胖。早餐是每個人一天中不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐。

　　如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例好是3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內(nèi)所吃的精華在體力旺盛的時間內(nèi)消耗掉。

　　本期嘉賓介紹

　　于仁文

　　男，北京軍區(qū)總醫(yī)院高級營養(yǎng)配餐師。

　　6、不吃早餐容易便秘

　　很多人沒有想到的是，如果經(jīng)常不吃早餐，還會引起便秘的現(xiàn)象。便秘的話，我們就會長痘痘。

　　7、不吃早餐老得快

　　不吃早餐，人體只得動用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì)，久而久之，會導(dǎo)致皮膚干躁、起皺和貧血等，加速人體的衰老。同時早餐提供的能量和營養(yǎng)素在全天能量和營養(yǎng)素的攝取中占有重要的地位，國外相關(guān)的實驗證明，早餐攝入的營養(yǎng)不足很難在其他餐次中得到補充，不吃早餐或早餐質(zhì)量不好是引起全天的能量和營養(yǎng)素攝入不足的主要原因之一。

　　嚴重時還會造成營養(yǎng)缺乏癥，如營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。

　　8、不吃早餐影響壽命

　　人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉(zhuǎn)，肌體所需營養(yǎng)不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽。

　　了解危害后，你還對早餐熟視無睹嗎?所以早餐一定要吃，而且要吃的營養(yǎng)健康。