降血脂的飲食療法 專家告訴你血脂高吃什么好(2)

  少吃高脂肪食物,如肥肉、臘腸臘肉、黃油、奶油等。食物制作時(shí)可用蒸、煮、拌等少油的烹調(diào)方法,烹調(diào)不用豬油、棕櫚油、黃油,可選用花生油、芝麻油、大豆油,食用植物油應(yīng)限于25克/天。肉湯類應(yīng)在冷卻后除去上面的脂肪層,剔除禽類的皮。

  2、選用膽固醇低的食物,學(xué)會(huì)計(jì)算膽固醇日均攝入量

  膽固醇低的食物,如:谷薯類、蔬菜、豆類、水果,它們所含的植物固醇有抑制膽固醇的作用。

  少進(jìn)食高膽固醇的食物,如:動(dòng)物內(nèi)臟、人造黃油、奶油點(diǎn)心、魚子、魷魚、蛋黃等。相關(guān)專家特別強(qiáng)調(diào),血清膽固醇輕度升高者,飲食中膽固醇攝入量應(yīng)少于300毫克/天(約等于1個(gè)雞蛋黃中膽固醇的含量),中度和重度升高者,飲食中膽固醇攝入量應(yīng)少于200毫克/天。

  3、選用高纖維食物,多吃蔬菜和水果

  選含膳食纖維多的食物,如莜麥、玉米、燕麥等粗糧,因膳食纖維可降低膽固醇的吸收,同時(shí)可延緩胃內(nèi)容物的排空,增加飽腹感,防止肥胖。

  多吃蔬菜和水果,蔬菜保證每天攝入400-500克,它們能降低血脂,促進(jìn)膽固醇的排泄??蛇x用降脂食物,如:洋蔥、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、銀耳、海帶、芹菜等。

  4、綠茶是降低膽固醇的好幫手

  相關(guān)專家建議,血脂高患者可以多喝茶。因?yàn)椴枞~中含有茶多酚、多種維生素和微量元素,特別是綠茶,可降低膽固醇在動(dòng)脈壁上沉積,防止動(dòng)脈粥樣硬化。

  此外,相關(guān)專家建議血脂高患者吃清淡少鹽的食物,可常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉等含優(yōu)質(zhì)蛋白多的食物。避免飲食過飽,忌煙和辛辣調(diào)味品,飲酒適量,特別是病情重者必須禁酒。

  另外,還應(yīng)該保持理想體重,增加運(yùn)動(dòng),防止超重和肥胖。在運(yùn)動(dòng)方面,相關(guān)專家建議,對(duì)于不喜歡鍛煉的人,可以每天堅(jiān)持做1000次提肛運(yùn)動(dòng),提肛運(yùn)動(dòng)就是有規(guī)律地往上提收肛門,然后放松,一提一松就是提肛運(yùn)動(dòng)。它可以提高基礎(chǔ)代謝率,增加腹部肌肉,還可以起到按摩“五臟六腑”的作用,長(zhǎng)期堅(jiān)持下來,會(huì)讓你的脂肪肝沒有了,以及血壓、血脂也會(huì)隨之變正常。

  降血脂的飲食療法 營(yíng)養(yǎng)專家推薦佳降脂食譜——紅酒泡洋蔥

  網(wǎng)上流傳“紅酒泡洋蔥”的功效多,能夠防治多種慢性疾病。“紅酒泡洋蔥”這一食譜真的對(duì)血脂高患者有用處嗎?在采訪過程中,相關(guān)專家也多次提到,常喝“紅酒泡洋蔥”對(duì)降血壓、血脂有一定的好處。

  但紅酒泡洋蔥是否能治血脂高,相關(guān)專家表示,目前還沒有相關(guān)的研究證明紅酒泡洋蔥可以治療血脂高,但她認(rèn)為沒有壞處,可以在實(shí)踐中檢驗(yàn)。她笑著說,“紅酒泡洋蔥是個(gè)好東西,我也經(jīng)常喝,會(huì)介紹給患者以及周邊的朋友。”

  不過需要提醒的是,紅酒泡洋蔥,雖然對(duì)高脂血癥患者有益,但想單靠它來達(dá)到降脂的目的并不科學(xué),還要遵循其他的飲食原則,以及配合運(yùn)動(dòng)鍛煉等。

血脂 血脂高吃什么好 降血脂的飲食療法 
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