枸杞是我們生活中很常見的一種食材,很多人在熬一些湯的時(shí)候,會(huì)經(jīng)常放一些枸杞進(jìn)去,這樣能增加湯的營養(yǎng),對(duì)我們的人體也有很多的好處。下面就讓姜波專家來講講枸杞子都有什么樣對(duì)人體有益的功效吧。

  該視頻主要文字介紹:

  枸杞在很多膳食里都常見到,枸杞除了明目的效果很好以外,還有很多其他的功效。

  枸杞子的的功效

  1、具有顯著的明目作用

  枸杞子尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子。方劑祀菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

  2、具有抗疲勞作用

  枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。

  3、有增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能

  枸杞對(duì)我們的大腦還有很好的鍛煉效果,能幫助我們加強(qiáng)記憶能力。

  4、提高肌體的適應(yīng)性

  枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能,使人遇到傷害性刺激時(shí),如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

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  本期嘉賓介紹

  姜波

  男,老北京旗人民俗美食家,國家級(jí)面點(diǎn)大師劉俊卿老先生入室弟子,高級(jí)點(diǎn)心技師,蜜供姜第五代傳人,北京京劇表演藝術(shù)家吳吟秋先生之徒,中國烹飪學(xué)院會(huì)員,北京烹飪學(xué)院會(huì)員。

  北京國際職業(yè)教育學(xué)校1994屆烹飪專業(yè)畢業(yè)生,北京民俗美食家,故宮博物院紫禁城建福宮餐飲總監(jiān)兼行政總廚。

  5、提高機(jī)體免疫功能,增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力

  食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強(qiáng)機(jī)體功能,促進(jìn)健康恢復(fù),而且能提高機(jī)體的抗病能力,抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。

  6、具有抗癌作用

  枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用,當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn):枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用,可使癌細(xì)胞完全破裂,抑制率達(dá)100%。

  7、可以增強(qiáng)人體的造血功能

  常吃枸杞對(duì)人體的健康好處多多,對(duì)人體的造血功能有很好的促進(jìn)作用。

  8、具有美容肌膚的功能、可以有效地延緩衰老

  很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因?yàn)椋坭阶涌梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。枸杞子對(duì)銀屑病有明顯療效,對(duì)其他些皮膚病也有不同程度的療效。枸杞子為扶正固本,生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥,自古以來就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品,有效地增強(qiáng)各種臟腑功能,能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能,具有明顯的延緩衰老的作用。

  9、具有降血脂、治療高血壓

  食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量,減輕和防止動(dòng)脈硬化,治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。

  10、對(duì)過敏性炎癥有緩解作用

  枸杞子對(duì)過敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼出血等癥狀有緩解作用,這些作用是通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的。

  11、可以治療肥胖癥

  每日用枸杞子沖茶,可以減輕體重,治療肥胖癥。

  12、可以治療慢性肝炎、肝硬化

  枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用,有很好的療效。

  13、具有保肝、抗脂肪肝的作用

  枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的作用,能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。

  14、具有降血糖的作用,治療糖尿病

  由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。

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