20121108家政女皇全集：姜波講栗子和山藥的功效

責(zé)編：戴碧瑩

發(fā)表時(shí)間：2014-09-24 15:51

　　山藥是我們生活中很常見的一種食物，人們會(huì)用山藥來炒木耳吃，也會(huì)用山藥來做甜湯喝，山藥對(duì)我們的人體健康很有好處，能給我們提供很豐富的營養(yǎng)價(jià)值。而栗子的功效也有很多。下面就讓姜波專家來講講栗子和山藥的功效吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　我們的都吃過栗子，栗子好吃，有一股天然的甜味，下面就來看看它有什么樣的功效吧。

　　板栗食療功效

　　1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸

　　《本草綱目》：“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)?！薄ⅰ袄踔文I虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也?！崩踝邮翘妓衔锖枯^高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。因而，栗子具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。

　　2、防治心血管疾病

　　栗子中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

　　將生的栗子搗碎，敷在傷口上，能很快的進(jìn)行止血，而且能緩解筋骨的疼痛。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸河北衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

　　3、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老

　　栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。經(jīng)常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。

　　山藥的功效與作用

　　山藥又稱山芋，在人類出現(xiàn)以前就存在，由一種很古老的開花植物進(jìn)化而來。山藥營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品，既可做主糧，又可做蔬菜，還可以蘸糖做成小吃。

　　山藥所含的熱量和碳水化合物只有紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。

　　山藥含有的微量元素非常多，但是一些胡蘿卜素等之類的營養(yǎng)元素很少幾乎沒有。

　　山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C的良好來源。

　　山藥含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多種消化酶。特別是它所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時(shí)食用，有促進(jìn)消化的作用，可以去除不適癥狀。