山藥的利用率很高,喜歡吃的人很多,我們常用山藥來(lái)炒菜吃,也經(jīng)常用山藥來(lái)做成甜品吃,其實(shí)山藥的吃法很多,不同的人有不同的喜好,吃法也就不同。下面就隨小編一起來(lái)學(xué)學(xué)不同的山藥的吃法吧,健康又美味哦。

  該視頻主要文字介紹:

  人的年紀(jì)越大,身體狀況就越不如從前,而山藥是很好的滋補(bǔ)圣品。

  山藥是為補(bǔ)腎的食品,山藥對(duì)于腎陰虛的人以及腎陽(yáng)虛的人都適合食用,山藥的吃法有多種,百科全說(shuō)教廣大的中年人如何利用山藥調(diào)理身體。下面有幾種山藥的吃法做法。

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  山藥的吃法

  1、山藥糕

  準(zhǔn)備新鮮的山藥100克,先洗凈,然后將其蒸半個(gè)小時(shí),蒸熟之后將皮去除,然后直接蘸白糖食用。此種吃法適合一些因?yàn)槠⑻摱鴮?dǎo)致消化不良、食欲不振、體弱的中年人,另外對(duì)于由肺虛引起氣短咳喘、虛勞乏力的中年人,因腎虛導(dǎo)致腰膝酸軟的中年人同樣也可以常食用,能起到滋養(yǎng)肺腎的作用。

  2、山藥茯苓糕

  對(duì)于一些營(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)比較虛弱的人來(lái)說(shuō),是很好的食療方,而且能讓胃口不好的人食欲大增。

  準(zhǔn)備100克山藥粉、50克蓮子粉、50克薏米粉、30克茯苓粉、20克白術(shù)粉,將所有的材料混合,然后加入適量的白糖,再攪拌混合,之后加入適量的清水以及發(fā)酵粉,攪拌混合好之后,將其蒸熟,之后取出切塊即可食用。

  3、山藥蓮子粥

  準(zhǔn)備30克山藥、15克蓮子、15克芡實(shí)、15克薏米、100克大米,洗凈所有材料,然后將需要切塊的切好,之后將所有的材料都放進(jìn)煲中,然后加入適量的清水煮粥,煮好之后加適量的調(diào)味料即可。此粥適合有消化不良、便溏泄、身體乏力、心悸氣短的中年人服用,有益氣健脾、補(bǔ)中止瀉的功效。

  4、山藥羊肉粥

  取100克新鮮的山藥、100克大米、50克羊肉、10顆大棗,首先把山藥洗凈,去皮然后切成小碎塊,洗凈羊肉然后切好,接著把山藥、羊肉、大棗、大米一起放進(jìn)煲中,加適量水煮粥即可。此粥適合有消化不良、脾腎不足、體形消瘦的中年人食用,有著溫補(bǔ)脾腎的作用、養(yǎng)胃、固腸。

  5、山藥枸杞湯

  有些人經(jīng)常有四肢發(fā)冷、腎虛等癥狀,就非常適合喝這種湯,能很好的補(bǔ)腎和調(diào)養(yǎng)身體。

  取30克山藥、20克枸杞子、100克羊肉、15克韭菜子,將羊肉洗凈,然后切好,接著把所有的材料都放進(jìn)煲中,加適量的水燉煮,大約燉煮1個(gè)小時(shí),之后再加適量的調(diào)味料即可。

  6、山藥燉小雞

  取1只公雞、30克山藥、5克肉桂、3克花椒。首先先將公雞宰殺,然后處理干凈內(nèi)臟等,接著將雞斬成塊,然后和其他的材料一起放進(jìn)煲中,加適量的水燉煮,大約燉1個(gè)小時(shí),燉好后湯肉一起服下。此湯適合腰膝酸軟、畏寒怕冷、陽(yáng)痿早泄、腎陽(yáng)虛損的中年人飲用,能補(bǔ)腎壯陽(yáng)。

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