奧地利:維也納炸肉排
維也納炸肉排甚至可以作為奧地利的代名詞。這種牛排,由切制而成的極薄的牛肉片先灑滿面包屑,再深度油炸而成。它通常佐以檸檬和香菜,以及土豆或大米。
阿根廷:Asado(烤肉)
作為世界上肉質(zhì)排行第一的國家,阿根廷Asado就是美味的保證,每一款烤肉都是無與倫比的經(jīng)典,特別是一些鄉(xiāng)村口味。
比利時(shí):穆萊斯炸薯?xiàng)l
穆萊斯炸薯?xiàng)l(貽貝和炸薯?xiàng)l)可能在其他國家也會(huì)有,比如法國和美國,但這道鮮美可口的組合菜品實(shí)際上起源于比利時(shí)??梢杂貌煌姆椒ㄅ胫瀑O貝(煮酒,黃油,香料,或者置于番茄清湯中),再佐上脆香的薯?xiàng)l。后來一杯清涼的比利時(shí)啤酒,沖去嘴中的油膩之氣,盛夏中,還有比這更爽的么!
巴西:烤牛肉
烤牛肉是巴西民間受歡迎的一道菜,也是宴請(qǐng)上等賓客時(shí)不可缺的一道菜。與我們常吃的烤牛肉不同,它不加調(diào)料,只在牛肉表面撒點(diǎn)食鹽,表層油脂滲出,外面焦黃,里面鮮嫩,有一種特有的香味??九H庖啦课挥写笸?、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道,道道色澤不同,風(fēng)格各異。你要吃什么,服務(wù)員便削什么到你盤中。
加拿大:Poutine(肉汁奶酪薯?xiàng)l)
Poutine來自魁北克,在炸薯?xiàng)l淋上肉汁和奶酪,是一種美味的能量巨咖。吃下它,便可以感受到由胃及全身的溫暖。
法國:鵝肝醬
說到法國美食,就不能不提到鵝肝醬。這種公元前2500年就被古埃及人發(fā)明的食物,在法國人的餐桌上發(fā)展到了登峰造極的地步。盡管它一直是動(dòng)物保護(hù)人士的痛,盡管營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為鵝肝醬并不符合現(xiàn)代健康飲食,但這一美食依然風(fēng)靡法國直至全球。