20120528家政女皇全集：荸薺的功效與作用

　　荸薺相信很多人都吃過(guò)，這也是我們生活中非常常見(jiàn)的一種食物，它可以像水果一樣生吃，也可以煮熟了吃，它的口感很脆，而且有一種清甜，這是人們非常愛(ài)吃的原因。那么荸薺都有什么樣的養(yǎng)生功效呢?下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　我們生活中很多人也稱荸薺為馬蹄，它多汁可口，很受人們的喜歡。

　　我們就一起去了解荸薺有哪些功效與作用，荸薺治病的偏方，以及如何挑選荸薺等內(nèi)容。

　　一、荸薺的功效與作用

　　荸薺性甘味寒，入肺、胃三經(jīng)。有清心瀉火、潤(rùn)肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。

　　荸薺的苗，翠綠色，在中藥中被稱為通天草，有很好的去熱利尿的功效，而且對(duì)腎也有很好的滋補(bǔ)功效。

　　1.治療呼吸道疾病

　　在呼吸道傳染病較多的季節(jié)，吃鮮荸薺有利于防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

　　2.利腸通便和利尿排淋作用

　　荸薺含有粗蛋白、淀粉，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，臨床上常用于治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結(jié)等。

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　　荸薺水煎液能利尿排淋，是尿道感染者的食療佳品。

　　3.治療糖尿病

　　雖然它有一種清甜的口感，但是也非常適合糖尿病患者食用，還有一定的降糖效果。

　　4.清肺化痰

　　荸薺性甘、寒，能清肺熱，又富含粘液質(zhì)，有生津潤(rùn)肺化痰作用，故能清化痰熱，治療肺熱咳嗽，咳吐黃粘濃痰等癥。

　　5.治療功能性子宮出血

　　功能性子宮出血常表現(xiàn)為經(jīng)期紊亂和不正常的子宮出血。

　　對(duì)于宮血患者采用荸薺和薺菜進(jìn)行藥膳食療，對(duì)女性功能性子宮出血有良好效果。

　　6.其他臨床常用作用

　　荸薺治療舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等癥。高血壓、便秘及痔瘡出血等患者，宜食用鮮荸薺，將荸薺搗爛外敷，可治婦女乳頭裂。

　　若制成荸薺粉，內(nèi)服清咽化痰，對(duì)嗓子、聲帶保健大有裨益。荸薺與海蜇煮服可以治療甲狀腺腫大。

　　二、食用荸薺的注意事項(xiàng)

　　一般人均可食用。

　　全身浮腫、小便不利或小便短少時(shí)食用效果很好。煩熱口渴，咽干燥痛，消化不良者宜食用茡薺。發(fā)燒時(shí)可適當(dāng)多吃。癌癥患者、濕熱黃疸者食用亦有較好的效果。

　　月經(jīng)期間忌食生冷茡薺。糖尿病患者不宜多食。由于荸薺性寒，故消化能力弱、脾腎虛寒及血虛者應(yīng)慎食。

　　孕婦慎吃荸薺，因?yàn)檩┧j屬于寒性滑利之品，對(duì)懷孕早期有一定的影響，能促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。

　　三、荸薺怎么吃

　　荸薺既能生食，也能熟食。但荸薺性寒，故脾胃虛弱的人不宜多食，不宜生食。