另外，體內(nèi)過多的脂類、糖類等物質(zhì)堆積可能誘發(fā)心腦血管病。食補(bǔ)中不應(yīng)忽視蔬菜，它可以為人體提供多種維生素和微量元素。關(guān)于 " 春捂秋凍 "秋天氣溫逐漸下降，為了保持體溫的恒定，就需要通過增減衣服來適應(yīng)氣候的變化。所以，穿衣服也應(yīng)該逐漸增加，以使身體慢慢適應(yīng)冷空氣的刺激，提高神經(jīng)體液的調(diào)節(jié)功能。假若一開始就穿得很厚，和冷空氣接觸少，適應(yīng)能力就會(huì)減弱。故有 " 春捂秋凍 " 之說。
當(dāng)然“秋凍”還要因人、因天氣變化而異，對(duì)于老年朋友們，由于抵抗力弱，在進(jìn)入深秋時(shí)要注意保暖，適時(shí)添加衣服。所以穿衣厚薄應(yīng)適當(dāng)，并要隨著氣候變化而及時(shí)增減。
秋季養(yǎng)生蔬菜大盤點(diǎn)
秋季飲食的原則是以甘平為主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物豐富多彩，諸如豆芽菜、菠菜、胡蘿卜、菜花、芹菜等等，吃法也是多種多樣的。
1、小白菜
味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素 C 和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素 B 等，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛促進(jìn)愈合的作用。
2、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每 200 克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素 A 的 75% 以上。其維生素 C 的含量更為突出，每百克可達(dá) 80 毫克。中醫(yī)素來有 " 色白入肺 " 之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，菜花無疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
3、菠菜
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
4、胡蘿卜
味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素 93% 以上，炒食也可保持胡蘿卜素 80% 以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收 10%。
5、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素 C、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。
6、豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素 B1、B2、B12 和 C 的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。
7、萵筍
常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。
總結(jié)：通過上述的文章對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生和秋季養(yǎng)生小常識(shí)等有關(guān)知識(shí)的具體介紹，大家對(duì)于秋季養(yǎng)生是不是又多了很多了解。如果大家覺得小編介紹的內(nèi)容對(duì)你的身體健康有所幫助，那么再收獲健康的同時(shí)也不要忘了分享給身邊更多的朋友哦。
