貢眉
貢眉，有時(shí)又被稱(chēng)為壽眉，是白茶中產(chǎn)量高的一個(gè)品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹(shù)的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱(chēng)為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來(lái)制造白毫銀針等品種，但后來(lái)則改用“大白”來(lái)制作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來(lái)制造貢眉了。通常，“貢眉”是表示上品的，其質(zhì)量?jī)?yōu)于壽眉，但近年來(lái)則一般只稱(chēng)貢眉，而不再有壽眉。
在此鄭重提醒，安吉白茶不是白茶，而是綠茶，白茶主要有白毫銀針、白牡丹、新工藝白茶等，不要記錯(cuò)哦。
白茶的泡法飲用
白茶，獨(dú)有其法。白茶從外形到內(nèi)質(zhì)都散發(fā)著高貴、素雅、自然、純凈的東方神韻，具有極強(qiáng)的親和力。下面為大家介紹4種沖泡白茶的方法。
杯泡法
一人獨(dú)飲，用杯泡。用200毫升的大杯(玻璃杯宜)，取5克白茶，用90度水先溫潤(rùn)聞香，再用開(kāi)水直接沖泡，1分鐘后即可飲用。
蓋碗法
二人對(duì)飲，用蓋碗。取3克白茶投入蓋碗中，用90度水溫潤(rùn)聞香，然后像功夫茶泡發(fā)一樣。第一泡45秒，以后每泡延續(xù)20秒，這樣就能品到白茶清新的口味。
壺泡法
三五人雅聚，用壺泡。中品的大肚紫砂壺是泡白茶的佳選擇。取7~10克白茶投入壺中，用90度開(kāi)水溫潤(rùn)后，用100度開(kāi)水燜泡，45~60秒就可以品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的白茶。
煮飲法
特殊保健，用煮飲。煮茶是民間一直沿用的秘方。用清水加15克老白茶(陳三年以上)煮3分鐘成濃汁后過(guò)濾出茶水，待涼到70度后，添加一勺蜂蜜或土冰糖，趁熱飲用，頓感體輕神寧，其口感神韻更是醇厚奇特。
白茶的保存方法
白茶是有別于綠茶、紅茶等其它五大茶類(lèi)的一款特殊的茶類(lèi)。它不炒不揉，更沒(méi)有發(fā)酵，就是簡(jiǎn)單的萎凋和干燥，所以有綠茶的鮮香，但還可以在常溫下保存，有后發(fā)酵的空間，存放時(shí)間越久，藥用價(jià)值越大，茶的顏色越深，茶湯的滋味越醇和，所以白茶的保存方法可以歸納為以下幾點(diǎn)：
1、密封保存。要求裝茶的密封袋或容器無(wú)毒、無(wú)異味、防潮。
2、常溫保存。白茶保存的理想溫度在4℃—25℃，也就是常溫保存即可，無(wú)需冷藏。
3、保存的環(huán)境要求無(wú)異味、無(wú)臭、無(wú)毒。
或許因?yàn)榘撞璞旧砭秃芎?jiǎn)單，使得白茶的保存方法與飲用方法均十分簡(jiǎn)單，買(mǎi)家們把茶葉買(mǎi)回去后也都不需有太多的顧慮，可以放心省心的飲用，貯存時(shí)只需干燥密封即可。白茶的保存方法是很簡(jiǎn)單。綜上所述，我們就知道將白茶放入冰箱冷藏室中(茶葉單獨(dú)貯放))就可以了，這樣儲(chǔ)存白茶，即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新。
結(jié)語(yǔ)：上文就是小編給大家介紹的關(guān)于白茶的知識(shí)，白茶的種類(lèi)有許多，沖泡方法也有許多，希望小編的文章對(duì)大家有所幫助，小編提醒大家白茶一定要在無(wú)異味、無(wú)臭、無(wú)毒的地方保存哦，主要的是還要防潮濕哦。
