我們現(xiàn)在的生活每天處在繁忙中，往往是很多工作人都不能夠有時(shí)間去自己做飯，這個(gè)時(shí)候外面的餐廳就成了人們常去就餐的地方，那么這個(gè)時(shí)候餐廳飲食健康就成了人么為關(guān)心的一個(gè)話題了，很多人會(huì)覺(jué)得，選擇一些高等的餐廳他們的配菜或者是衛(wèi)生條件一定是很有保障的，那么真的是這樣嗎?今天我們就隨著三九小編一起去了解一下我們身邊的美食安全問(wèn)題以及關(guān)于健康飲食都有哪些需要我們?nèi)ッ鎸?duì)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，一起來(lái)看一下吧。
由于工作的忙碌而不能夠自己做飯或者是約上三五好友一起去聚會(huì)應(yīng)酬而在外面的餐館吃飯已經(jīng)是一件很正常的事情了，那么在吃飯之前了解一下參觀的秘密可以讓我們吃的更加的健康，下面我們就一起去了解餐廳里面隱藏深的7個(gè)秘密吧。
招牌菜比較貴
招牌菜是飯店招攬客人的一張佳“名片”，但有的商家抓住消費(fèi)者愛(ài)點(diǎn)招牌菜的心理，往往選擇一些價(jià)格貴、利潤(rùn)高的菜肴作為招牌菜。
打折水分多
打折是商家慣用的一招，但有些打折卻是噱頭，比如遇到“節(jié)日期間打XX折”時(shí)，先留意一下是否有食品或飲料不能打折，避免在結(jié)賬時(shí)發(fā)生糾紛。
土豆絲暴利
往往在參觀里面暴利的菜并不是海鮮或者是肉類(lèi)的菜，而是像炒土豆絲這一類(lèi)很便宜的菜肴，它們的利潤(rùn)空間往往是大的。賣(mài)價(jià)10元一盤(pán)的炒土豆絲可能成本連1元都不到。換而言之就是，中等價(jià)位的菜的性價(jià)比往往是高的。
時(shí)令價(jià)先問(wèn)清
一般來(lái)說(shuō)，海鮮類(lèi)產(chǎn)品和蔬菜、果汁等，因市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)大，菜譜制作耗時(shí)、價(jià)高，常常以“時(shí)令價(jià)”示之，并且沒(méi)有重量標(biāo)準(zhǔn)，許多消費(fèi)者就此掉入價(jià)格陷阱。所以，點(diǎn)“時(shí)令”菜前一定要問(wèn)清價(jià)格，否則結(jié)賬時(shí)很有可能被昂貴的賬單嚇一跳。
少點(diǎn)滋補(bǔ)湯
相當(dāng)數(shù)量的所謂滋補(bǔ)湯，很可能是用便宜的大棒骨熬制而成，再將肉塊和藥材加入湯底，利用藥材的氣味掩蓋豬骨湯的腥味，就可以變化出各種各樣的高價(jià)湯了。所以，在餐館就餐時(shí)，不妨點(diǎn)現(xiàn)做的西湖牛肉羹、西紅柿雞蛋湯等家常湯。
周一的菜不新鮮
餐館廚房一般在星期六早晨完成當(dāng)周后一批進(jìn)貨，因?yàn)楣┴浬掏ǔＴ谥苋招菁伲@意味著星期一上館子時(shí)，食材已經(jīng)放了至少兩天。也別在餐館打烊前去用餐，這時(shí)廚師一般會(huì)應(yīng)付了事，而且廚房已經(jīng)進(jìn)入清洗消毒階段，你的食物接觸到洗滌劑的幾率會(huì)大增。
別忘核對(duì)賬單
小編相信很多的消費(fèi)者都會(huì)有這樣的體會(huì)就是：餐館的服務(wù)人員經(jīng)常會(huì)算錯(cuò)賬，但是往往是算的只多不少。尤其是在見(jiàn)到請(qǐng)客的消費(fèi)者，都會(huì)不好意思當(dāng)著客人的面去對(duì)賬，服務(wù)員也正是抓住了這一顧客心理。所以，在外就餐的時(shí)候，無(wú)論消費(fèi)多少金額，都應(yīng)該核對(duì)一下賬單，做到消費(fèi)的時(shí)候心中有數(shù)。
中國(guó)九大奢華的美食餐廳
各地都有些遠(yuǎn)近聞名的館子，既有品味又獨(dú)特精致的館子一定要看看這里。
第1：古鎮(zhèn)煌 美食 房饗——講究是一種覺(jué)悟，而非炫富
排場(chǎng)代表一切的時(shí)代早該過(guò)去了，新加坡大的餐飲企業(yè)同樂(lè)集團(tuán)總裁周家萌說(shuō)菜單會(huì)變薄，酒樓會(huì)變小， 美食 家古鎮(zhèn)煌說(shuō)食物當(dāng)然好吃重要。每一次就餐都是一種新鮮的經(jīng)歷，食物是其中大的驚喜。
我們以此為原則，精選京、滬、穗、港四地的10間餐廳，請(qǐng)您嘗新。真正的精英知道，堂皇之外的雅靜，是另一番風(fēng)韻;精致的菜肴常常藏于巷陌深處，尋找也是一種樂(lè)趣。更重要的是，他們心甘情愿鍛煉自己的味蕾，悉心分辨隱藏在味道中的種種奇思妙想。
