關于脂肪，另一個錯誤是人們在往面包上抹油的時候，習慣于涂抹動物油或人造黃油(應食用脫脂乳酪)或者在烹飪時不使用植物油。如果過多攝入飽和脂肪，如動物油中的膽固醇和人造黃油中的氫化脂脂，就會增加患病的危險。
相反，生植物油中含有高比例的不飽和脂肪(有益脂肪)，不含膽固醇，是維生素E的重要來源之一。特別是橄欖油含有預防心血管疾病的物質(zhì)。但是高溫油炸過的橄欖油作用則是相反的。
另一方面，植物油經(jīng)過高溫就變成飽和脂肪，或者分解并失去它的優(yōu)點。這就是勸人們不要過多食用油炸食品的道理之一。
三、不吃早飯損害身體
常見的錯誤之一是不吃早飯。特別是兒童有時候不知道早飯的重要性。
4個兒童中有3個不吃早飯或吃早飯不當(如只喝1瓶汽水)。這些影響到他們在學校的表現(xiàn)：智商和體力下降。
早餐為開始新的一天補足營養(yǎng)和能量，有助于防止肥胖癥。取消早餐，就有在其余進餐時間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險。
健康早餐應包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪(3歲以下兒童應吃不脫脂的乳制品)和糧食制品，也就是說，應有燕麥片粥、全麥面包、水果或果汁。
四、經(jīng)常吃湯泡飯
許多人喜歡吃一口飯喝一口水(湯)，或者干脆直接將飯泡進湯里，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學，不利于身體健康。
因為經(jīng)常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水(湯)，吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒有經(jīng)過口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的負擔增加了許多。同時，由于水(湯)還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對食物的消化受到了影響，久而久之，則會引起消化不良，易患胃病。另外，由于消化不充分，也會降低胃腸對食物中營養(yǎng)素的吸收，從而影響身體健康。
五、不認識鹽的危險
誰在品嘗味道之前不拿鹽罐子撒點鹽?遺憾的是這一習慣在我們中間已經(jīng)根深蒂固。
大多數(shù)人除了知道鹽可以用來烹飪和調(diào)味外，并不知道鈉就存在于許多食品中，因為它被用作防腐劑。
因此，好食用不經(jīng)過加工的天然食品或含鹽量低的食品。
冷盤、肉腸、罐頭、干面條和一些調(diào)味品等是含鹽量高的食品。食鹽過量會增加患病的危險。如高血壓、動脈硬化、冠心病、腦出血和骨質(zhì)疏松。
六、不知道減肥飲食也會使人發(fā)胖
“如果完全按減肥食譜吃，我就可以放心地吃了。”這是嚴重的錯誤。減輕和保持體重的唯一方法是善于吃和避免久坐不動。在購買減肥食品時，要仔細閱讀商標以便檢查這種食品有什么不同，在各種商標中進行比較并把這種食品與普通食品進行比較。
此外，應盡可能注意這種食品的進食量，特別是對一些特殊食品要有控制地食用，如飯后甜食和乳酪。只有一些提供極低熱量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和果凍。
七、不注意強健骨骼
“青少年時期以后可以不必再食用乳制品。”這是另一個經(jīng)常犯的錯誤，因為骨骼一直需要補鈣。
鈣的好來源是牛奶、酸奶和乳酪，盡管還有其它植物類食物含鈣(豆類以及包括瓜子在內(nèi)的干果類等)，但它們所能提供的礦物質(zhì)不如乳制品那樣多。
帶刺的魚罐頭(沙丁魚、鯖魚和金槍魚)也可提供大量的礦物質(zhì)。
八、對碳水化合物缺乏認識
存在著兩種碳水化合物，一種是簡單碳水化合物，也就是糖分。另一種是復雜的碳水化合物，也就是淀粉。
我們飲食的一半應該由碳水化合物組7成，在這些碳水化合物中，只有將近10%是糖分。然而，實際上卻不是這樣。
含復雜碳水化合物的食物有糧食、豆類、土豆、白薯、嫩玉米以及一些新鮮水果和包括瓜子在內(nèi)的干果。含簡單碳水化合物的食品有糖、蜂蜜、果醬、普通汽水和一些含酒精的飲料。
兩種碳水化合物的區(qū)別在于，后一種提供熱量而沒有人體所需的基本營養(yǎng)，而前一種含有維生素、礦物質(zhì)和纖維。
另一方面，在人們選擇復雜碳水化合物食品的時候，應避免犯以下錯誤：大多數(shù)人習慣選擇米飯和白面包而不選擇全麥面包，而全麥面包具有很多優(yōu)點，它們含有纖維和植物化學成分，可以預防幾種疾病，如癌癥、心臟病和糖尿病等。
總結：以上就是今天小編為大家總結的有關內(nèi)容，通過上面的文章，你知道什么是健康飲食方式嗎?健康的飲食對于身體健康是非常重要的，不要吃錯哦，不讓回讓你短命，如有更多了解，可以登錄我們的網(wǎng)站查詢更多哦!
