食療方案
若平素脾胃虛寒的人,或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等,應多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等,若脾胃虛弱的人,宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實、蓮子肉等。若胃熱素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品;若氣機阻滯的病人,宜多食蘿卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的調(diào)料,茲將與脾胃病有關者,擇要敘述。
肝虛女性
肝虛又稱肝陰不足。指肝臟陰液虧虛的證候。多由氣郁化火,肝病及溫熱病后期耗傷肝陰,或腎陰不足所致。癥見眩暈耳鳴,脅痛目澀,五心煩熱,潮熱盜汗,口燥咽干,或手足蠕動,經(jīng)閉經(jīng)少等。對于職場女性來說,喝酒是交際場合的重要手段,在觥籌交錯、推杯換盞時,酒精“潤物細無聲”地傷害著女性的肝臟。肝功能不好的女性輕易出現(xiàn)疲憊、惡心、厭食、嘔吐等癥狀。
進補原則
肝虛的補養(yǎng)原則,在辨證施治的基礎上,可以用滋補肝陰、補肝益氣、補肝養(yǎng)血、疏肝理氣等來進行調(diào)理治療。
食療方案
女性由于有內(nèi)熱,所以進補時絕不適宜食用過溫熱的食物,如人參和鹿茸,否則會令陽火過旺,猶如火上加油,令體內(nèi)津液燃燒得更快。在滋補肝腎和育陰養(yǎng)顏補品當中,冬蟲草、山藥是不錯的選擇。
腎虛女性
腎陰虛的女性,適宜吃甘涼滋潤、生津養(yǎng)陰的食品,比如新鮮蔬果和其他富含纖維素、維生素的食物,忌吃辛辣刺激、煎炸炒爆、性熱上火、脂肪和碳水化合物含量過高的食物。
腎陽虛的女性,適宜吃性穩(wěn)散寒、熱量高而營養(yǎng)豐富的食品,忌吃各種冷飲和生冷瓜果。
進補原則
對于腎虛女性來說,進補應該按照腎虛類型和個人體質(zhì)的不同,否則可能會“雪上加霜”。
食療方案
腎氣虛女性,適宜進食一些補氣、甘溫、營養(yǎng)豐富并且容易消化的事物,忌吃破氣耗氣、生冷性涼、辛辣油膩的食品。山藥和干貝都是補腎食品,適合各種體質(zhì)的腎虛者。
當歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當歸益母草蛋
當歸30克,益母草50克,煮沸后加入雞蛋再煮1小時。
阿膠
用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內(nèi)鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗
紅棗30枚煮熟,加入阿膠10克煬化。
龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋
龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時。
黑豆
用于腎虧月經(jīng)稀少,慢性腎病蛋白尿。