4、莜麥
經(jīng)加工磨制而成莜麥面。據(jù)測定，每100克莜麥面中含碳水化合物67.8克，蛋白質(zhì)12.2克，脂肪7.2克，鎂 146毫克，鋅2.21毫克。
另外，鉀的含量也較高，為319毫克。研究證實，莜麥面具有降血糖、降血壓的功效，適合于糖尿病患者或糖尿病合并高血壓患者食用。
5、麥麩
是小麥加工時脫下的麩皮，是一種高纖維食物。麥麩營養(yǎng)全面豐富，據(jù)測定，每100克麥麩含碳水化合物61.4克，蛋 白質(zhì)15.8克，脂肪40克，膳食纖維31.3克，鈣206毫克，磷682毫克，鎂382毫克，錳10.85毫克，硒712毫克，鐵9.9毫克，鋅5.98 毫克，銅2.03毫克，維生素E 4.47毫克。麥麩熱量較低，而且，所含 的無機鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。
隨著現(xiàn)在生活水平的提高，人們在飲食方面也是不注重后果地吃，終引發(fā)糖尿病。糖尿病患者也并不是什么都不能吃，只是要用正確的飲食方法，在生活中多食用一些對自己身體情況有好處的食物，才能降低糖尿病對自身的傷害。
糖尿病佳治療方法
飲食治療
這是治糖尿病的基礎(chǔ)，因為糖尿病的發(fā)生于飲食是有關(guān)聯(lián)的。糖尿病患者飲食宜清淡，但是也要保證營養(yǎng)充足，一定要控制好每日所需營養(yǎng)元素及每日所需熱量。
運動療法
生命在于運動，適當運動有利于增強人體免疫力，和提高人體抵抗力，飯后適當運動還能降低血糖，消耗人體多余熱量，糖尿病可以做的運動有散步，爬樓梯，打太極等。運動不宜激烈。
糖尿病教育
只有了解一定的糖尿病知識，才能更好的控制糖尿病，
定期做好血糖監(jiān)測
及時發(fā)現(xiàn)血糖動態(tài)，及時控制血糖，把危險降到低
藥物治療
這是治療糖尿病必不可少的。但是為了避免降糖藥的副作用，什么才是好的方法呢?首先不應該對身體造成二次傷害。其次，必須有效的降糖穩(wěn)糖。
注意事項
糖尿病患者對其他一切食物，包括主食、副食、蔬菜和烹調(diào)油，均應在烹調(diào)前將皮、根、骨等不能食用部分出去。(如粳米、富強粉;含熱能低的食物如：青菜、白菜、黃瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黃豆芽等;還有少量的瘦豬肉、雞蛋。)。長期堅持規(guī)范治療是重要的，患者要注意控制飲食清淡，低油低脂，少鹽少糖;堅持適量運動鍛煉;合理用藥;注意多休息;控制體重等。
