打開冰箱,兒媳婦對婆婆說:“媽,這東西都放了三天了,早就不新鮮了,趕緊扔掉!”
走進菜場,買菜人對賣菜人講:“老板,你這菜都不新鮮,便宜點吧!”
餐館就餐,食客對服務(wù)員抱怨:“你們店的菜究竟怎么搞的,我吃第一口就知道不新鮮,別糊弄我!”
這些情節(jié)很多人都見過甚至經(jīng)歷過,大部分情況下食物都是越新鮮越有營養(yǎng),越新鮮越能賣出大價錢。
不過大自然有時就是這么奇妙,總有這么一小部分東西是特殊的,有些食物還真不是越新鮮越好,吃了這些新鮮食物反而會對人體造成可大可小的傷害。
新鮮的牛奶
有不少消費者為了能夠喝到新鮮的牛奶,不惜跑到大老遠的牛奶養(yǎng)殖處買剛擠出來的牛奶。但其實這種牛奶不能飲用,里面含有很多細菌,比如結(jié)核桿菌、布氏桿菌等致病菌,喝了這些牛奶極易感染上人畜共患的傳染病。
新鮮的茶葉
一個愛喝當季春茶的好茶者一定是個“假”的好茶者,葉公好龍而已,并非真正懂茶。當季春茶屬于新茶的一種,一般來說,從采摘到飲用不足一個月的茶葉,都叫做新茶。
這種茶葉看著新鮮,但其實里面還有大量的鞣酸、生物堿等活性較強的物質(zhì),喝多了會使心跳加快,不利于健康,應(yīng)該多放置一段時間再說。尤其是患有心臟病的人,本來抱著喝茶養(yǎng)生的目的,反而害了自己,危害心臟健康。
新鮮的木耳
有些人很嫌棄菜場賣的干木耳,總是擔心新鮮的不好,也有嫌棄泡木耳麻煩的,就有很多所謂的“吃貨”為了吃點新鮮的木耳去親自采摘鮮嫩的。大錯特錯!
干木耳遠比鮮木耳安全多了,因為鮮木耳中含有“卟啉”,食用過多會引起皮膚瘙癢,甚至有些人吃了新鮮木耳后被太陽一曬,暴露在外的皮膚會變得又紅又癢又痛。
還有一點需要提醒大家,即使是干木耳,里面也含有少量的卟啉,因此泡木耳的時候要多用幾遍水泡,以大程度減少卟啉的含量。
以上這些食物越新鮮越應(yīng)該謹慎食用,建議好不食用。
此外,說到新鮮食物,大家選購的時候一定要注意,有些商家會為了使食材看著更新鮮,會在存放了好久的蔬菜水果上灑水,甚至是灑一些有害液體,購買時一定要留心。
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