8魚類
可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素b1、維生素b2等，它們都是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
9黃花菜
富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素b1，這些都是大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此有“健腦菜”之稱。
10龍眼
補(bǔ)益心脾，益血安神。凡是因?yàn)樾钠商搶?dǎo)致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等，可以通過服食龍眼來調(diào)整。
11柚子
含有大量維生素a、維生素b1和維生素c，屬于典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。常吃能使人精力充沛，有醒腦促記憶的作用。此外，橘子、檸檬等也有類似功效。
食物防輻射
計(jì)算機(jī)、電磁爐、微波爐給生活帶來了無數(shù)便利，但因此而產(chǎn)生的輻射也讓人們備受困擾。如何能遠(yuǎn)離輻射危害呢?臺灣《康健》雜志近日結(jié)合各項(xiàng)研究報(bào)道發(fā)現(xiàn)，食物中就有些能抗擊輻射的營養(yǎng)“尖兵”，幫助我們抵抗危害。
第一隊(duì)：番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果。
抗輻射武器：番茄紅素。很多紅色水果中都有，以番茄中的含量高。它具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，還可以大大改善皮膚干燥和瘙癢等過敏癥狀，防住紫外線。
推薦餐單：番茄炒雞蛋。番茄紅素經(jīng)油烹飪后吸收更好，因此熟吃好于生吃。
第二隊(duì)：各種豆類，橄欖油、葵花子油;芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。
抗輻射武器：維生素E、維生素C。以上食物是富含這兩種抗氧化維生素的主力軍，可以減輕計(jì)算機(jī)輻射導(dǎo)致的過氧化反應(yīng)，就像給我們的皮膚穿上了一層“防彈衣”，從而減輕輻射對皮膚的損害。
推薦餐單：橄欖油混合沙拉。維E和維C都不耐高溫，因此，生吃能大限度地發(fā)揮其威力。另外，沙拉能一次吃進(jìn)多種蔬菜水果，搭配橄欖油，效果更好。
