寶寶食譜 夏季小孩吃什么好(5)

  2-4歲寶寶的夏季食譜

  夏季飲食宜清淡,可多吃些薏米、綠豆、南瓜、苦瓜、番茄、西瓜、豆腐等熱量小而富含維生素的食物,以起到健脾開胃,消暑化津,增進食欲的作用,并使機體適應夏季炎熱氣候的自我調節(jié)。

  早餐

  什錦蔬菜沙拉

  食譜原料:熟土豆100克,黃瓜100克,生菜6片,西紅柿1個,山楂糕50克,泥腸150克,沙拉醬適量。

什錦蔬菜沙拉

  制作方法

  1、熟土豆去皮切丁,黃瓜、生菜、西紅柿洗凈后,切丁。山楂糕、泥腸切丁。

  2、在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕、泥腸,放入沙拉醬拌勻即成。

  健康提示:營養(yǎng)成分:維生素C,碳水化合物,番茄紅素等。

  中餐

  蓮肉燴鴨丁

  食譜原料:鴨脯肉150克,鮮蓮子100 克,蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。

蓮肉燴鴨丁

  制作方法

  1、鴨脯肉切丁,用熱水焯一下。

  2、蓮子去蓮心,放碗中加水上屜蒸熟。

  3、鍋中加水,下料酒、蔥姜末、鹽,開鍋后下鴨丁、蓮子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油適量即可。

  健康提示:營養(yǎng)成分:蛋白質、鐵、鋅、鈣等。

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