每個(gè)寶寶的健康是家長(zhǎng)關(guān)心的事情，寶寶的飲食和健康有非常密切的關(guān)系，兒童食譜都是怎么搭配的呢?兒童營(yíng)養(yǎng)食譜到底該怎么搭配呢，寶寶長(zhǎng)個(gè)是很重要的哦，補(bǔ)鈣是每個(gè)家長(zhǎng)都非常關(guān)心的事情，所以大家平時(shí)要多多了解這些兒童補(bǔ)鈣食譜哦!
目錄
3、兒童營(yíng)養(yǎng)午餐食譜 4、兒童春季養(yǎng)生食譜
5、兒童營(yíng)養(yǎng)健康早餐食譜 6、冬季進(jìn)補(bǔ)兒童營(yíng)養(yǎng)食譜
7、兒童減肥食譜推薦 8、秋季增強(qiáng)兒童免疫力食譜
兒童健腦食譜
很多家長(zhǎng)為了讓孩子多吃飯，變著法兒的給孩子做好吃的。核桃健腦，今日，小編給大家推薦一道核桃食譜，不僅健腦，增強(qiáng)記憶力，還能夠滋養(yǎng)身體，促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)。
主題：核桃雞丁
食材：雞腿肉200克，核桃仁50克，青、紅尖椒各1個(gè)，蒜、蔥、料酒、生抽、植物油、鹽、生粉各適量。
做法
1、青紅椒切成段，大蔥切斷，大蒜切片，將核桃仁掰成小塊備用;
2、雞腿肉去骨后洗凈切成丁，在雞腿肉中加入少許生抽，五香粉，料酒，生粉、鹽抓勻腌制15分鐘;
3、炒鍋內(nèi)加入適量油，倒入雞丁，大火快速翻炒，待雞丁顏色變白，肉質(zhì)成熟即可盛出;
4、再加入青紅辣椒炒出辣香味，調(diào)入少許鹽;
5、加入核桃仁大火快速翻炒，炒香，放入雞丁一起翻炒，翻炒均勻即可起鍋裝盤(pán)。
營(yíng)養(yǎng)分析
雞肉性質(zhì)溫和，有很好的滋補(bǔ)作用，是適合兒童常吃的肉類之一。雞肉內(nèi)蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。它的蛋白質(zhì)中，含有人體所必需的多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。寶寶常吃，可以滋養(yǎng)身體，還能提高免疫力，促進(jìn)寶寶健康成長(zhǎng)。
核桃中富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，有很好的健腦功能，還能促進(jìn)兒童記憶力的提高。據(jù)相關(guān)報(bào)道稱，500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或4750克牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。此外，核桃中的磷脂，也對(duì)腦神經(jīng)有很好保健作用。
此外，核桃中含有的脂肪是有利于心臟健康的脂肪，因此，孩子常吃核桃，有利于保護(hù)心臟。核桃中的鈉元素，是兒童必須的一種營(yíng)養(yǎng)素，能夠提高孩子的神經(jīng)和肌肉功能，給孩子們供應(yīng)能量。
