小米粥做法
原料:小米50克。
制作方法
煮粥時(shí)一定要先燒開(kāi)水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,湯粘稠后即可關(guān)火。
熬小米粥的訣竅
其實(shí)熬粥也不是那么簡(jiǎn)單的,不是你把水和米放在一起就能出現(xiàn)香噴噴的小米粥滴。下面教你熬小米粥的幾個(gè)訣竅:
1.你要選擇新鮮的小米,不能是陳米,味道會(huì)差很多。
2.熬的時(shí)間一定要夠,至少也要半個(gè)小時(shí)以上。
3.不能偷懶,剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋,防止糊底,一旦糊了底,這一鍋粥可就不能要嘍,文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋。
4.鍋中放足量水,不可中途加水,燒開(kāi)。
5.待熬至半個(gè)小時(shí)以上,加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿,增加粘稠度,也更容易熬熟,不過(guò)加食用堿的小米粥,其口味會(huì)受到影響。
6.待米成花狀時(shí),更可口。
高粱容易消化
高粱屬于半完全蛋白質(zhì),比較容易消化,特別適合消化不良的寶寶,但是如果寶寶便秘的話(huà)就不要吃高粱的,一面便秘會(huì)加重。
高梁豬肚粥的做法
材料:高梁米90克、蓮子60克、豬肚100克、稻米50克。
調(diào)配料:胡椒3克、鹽3克各適量。
制作方法
1、將高梁米炒至褐黃色有香味為止,除掉上面多余的殼;
2、把豬肚,蓮子肉,胡椒洗凈,與高梁米一齊放入瓦鍋內(nèi),加清水適量
3、武火煮沸后,文火煮至高梁米熟爛為度,調(diào)味即可。
功效
能助消化、止泄瀉。
小帖士:高粱米忌與瓠子和中藥附子同食。
結(jié)語(yǔ):寶寶一向都是全家人的心頭肉,掌中寶,孩子的健康成長(zhǎng)牽系著家中每一個(gè)成員的心。不僅要在飲食上注意營(yíng)養(yǎng)搭配,在日常生活也要注意防寒保暖。今天和大家分享了很多關(guān)于如何防治寶寶消化不良的小妙招,希望能夠幫助到大家!