3、將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。
4、豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。
營養(yǎng)分析
雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。
食譜三：豬骨菠菜湯
材料
取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。
做法
1、用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)。
2、加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí);然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。
營養(yǎng)分析
豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素效果較好。
食譜四：雞肝豬腿黃芪湯
材料
取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。
