做法
1. 雞蛋煮熟,口蘑洗凈煮熟。
2. 剝?nèi)サ扒澹训包S壓成碎,熟口蘑剁碎。
3. 蛋黃加入口蘑泥中一起攪拌勻即可。
酸奶紅薯泥
原料:紅薯、酸奶
做法
1. 紅薯洗凈去皮切成小塊,上鍋蒸熟,搗成紅薯泥。
2. 在紅薯泥上淋上酸奶即可。
蒸梨汁肉丸
原料:梨、豬肉餡、胡蘿卜、姜末、料酒、醬油、淀粉、糖、鹽。
做法
1. 梨、胡蘿卜洗凈去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、淀粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。
2. 取適量大小的肉餡搓成肉丸,放在盤中,大火蒸10分鐘左右即可。
雞絲青菜面片湯
原料:混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒。
做法
1. 餛飩皮改刀切小片;青菜洗凈切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟,放涼后撕成雞絲。
2. 鍋中適量清水燒開,放入面片。再次煮開,加入鹽,攪勻;依次加入青菜、雞絲,用勺子推散,煮至青菜變軟即可。
美味南瓜餅
原料:南瓜、糯米粉、紅豆、面包糠、白糖。
做法
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟。
2. 打熟的南瓜放涼后按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,和成南瓜面團。
3.先把紅豆煮熟后拌上糖,把面團子滾成小長條,然后分成若干個小面團,再將這些小面團子壓扁,把紅豆沙包在面團里,再按成餅狀。
4. 做好的南瓜餅坯,放入面包糠中,使其粘滿面包糠;鍋中適量油燒熱,中小火煎至兩面金黃即可。
結(jié)語:1-2歲的營養(yǎng)食譜需要很仔細,也要很精細。在營養(yǎng)搭配方面應(yīng)該是中午占得營養(yǎng)多,然后是早上,晚上營養(yǎng)比率應(yīng)當(dāng)少。還可以給寶寶做一些肉丸,南瓜餅和酸奶紅薯泥,寶寶既喜歡吃,又容易吸收哦。