雖然現(xiàn)在已經(jīng)到了立秋節(jié)氣，不過現(xiàn)在秋老虎也還在發(fā)威中，現(xiàn)在的天氣還是非常熱，立秋時(shí)，早晚的時(shí)候已經(jīng)開始涼了，到了立秋吃什么好呢?一些人不太在乎天氣和節(jié)氣的變化，所以不注意自己的飲食，立秋的飲食禁忌有什么?
立秋吃什么
1、吃茄子
立秋吃茄子主要是出自明朝的一個(gè)傳說。就是一個(gè)將軍的手下偷了農(nóng)民的香瓜。因?yàn)閷④娭诬姺浅?yán)格，要把偷瓜的那個(gè)兵處以死刑。這個(gè)時(shí)候農(nóng)民出來說元大都有習(xí)俗，立秋的時(shí)候拾瓜不算偷。但是聽到這個(gè)話的其他士兵也開始搶瓜，瓜都被搶沒了，這個(gè)時(shí)候?qū)④娋驼姨娲贰卟酥形ㄒ挥腥飧泻腿馕兜那炎印?/p>
2、杭州吃西瓜
在江南一帶立秋的時(shí)候有吃西瓜的習(xí)俗。以前的杭州一帶也有立秋食秋桃。就是到了立秋的時(shí)候，大人和孩子都要吃秋桃，每個(gè)人在吃完之后，還要把核留起來。等到除夕這天，要將桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，大家認(rèn)為這樣可以除瘟疫。
3、北京“貼秋膘”吃肉
每年立秋的時(shí)候，按照老北京的習(xí)俗是需要吃肉的，也被人們稱為“貼秋膘”。到了這一天的時(shí)候，一些賣肉的地方，就會(huì)排起了長隊(duì)。雖然立秋天氣很熱，人們的身上卻再無濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。
于是就開始萌發(fā)了要做點(diǎn)好吃的想法，以補(bǔ)償入夏以來的虧空，吃什么呢?解饞的是燉肉!用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回來，所以叫“貼秋膘”。
4、山東吃“渣”
山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這么多食俗大都為防痢疾，足見我國勞動(dòng)人們對秋季腹瀉的防范意識。
5、天津流行“咬秋”
立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”。人們相信立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時(shí)風(fēng)俗》中就有這樣的記載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉?！鼻鍟r(shí)人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。
6、四川喝“秋水”
四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據(jù)說可消除積暑，秋來不鬧肚子。
7、臺灣吃龍眼肉
《臺灣通史·風(fēng)俗志》中記載，臺灣舊時(shí)“立秋之前一日，有司豫塑春牛，置于東郊之外，至日往迓，謂之迎春。男女盛服觀，衣香扇影，雜喧滿道。春牛過處，兒童爭摸其耳，或鞭其身，謂可得福。迎春如在歲首，尤形鬧熱，宛然太平景象也。”立秋時(shí)是臺灣周圍海域的立翅旗魚、小串、烏賊、鰆、蝦的產(chǎn)期，也是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會(huì)做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
